[發(fā)明專利]一種從黑米中提取花青素的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811276215.0
• 申請日: 2018-10-30
• 公開（公告）號: CN109265427B
• 公開（公告）日: 2020-11-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 尚利劍
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽益健堂中藥飲片科技有限公司
• 主分類號: C07D311/62
• 分類號: C07D311/62
• 代理公司: 合肥中博知信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34142
• 代理人: 李德勝

1.一種從黑米中提取花青素的方法，其特征在于：

將黑米原料通過第一提料機(jī)送入第一脫皮機(jī)進(jìn)行第一次脫皮處理；

上述第一次脫皮后得到一級粉皮料和一級顆粒料，一級粉皮料由第一脫皮機(jī)出來后經(jīng)管道及風(fēng)機(jī)被吸入粉料倉，一級顆粒料由第一脫皮機(jī)出來后落入到第二脫皮機(jī)進(jìn)行二次脫皮；

上述第二次脫皮后得到二級粉皮料和二級顆粒料，二級粉皮料由第二脫皮機(jī)出來后經(jīng)管道及風(fēng)機(jī)被吸入粉料倉，二級顆粒料由第二脫皮機(jī)出來后落入第二提料機(jī)；

第二提料機(jī)將二級顆粒料送入到振動篩，利用振動篩對二級顆粒料進(jìn)行振動處理，使二級顆粒料中的粉料和顆粒料分離開，粉料直接入袋保存，顆粒料由振動篩出來后落入第三提料機(jī)；

第三提料機(jī)將顆粒料送入到儲料倉，然后進(jìn)行自動稱量包裝，得到成品可食用黑米產(chǎn)品；

一級粉皮料、二級粉皮料以及振動篩收集的粉料在粉料倉被混合均勻，然后定量投入到黑米皮浸提設(shè)備中；

向黑米皮浸提設(shè)備中加入純凈水，配制成粉料濃度在5-20％的漿料，在所得漿液中加入酶，充分混合，并加入檸檬酸調(diào)節(jié)溶液pH值至3.5，再升溫至45-50℃保溫靜置1-2h，然后加入泊洛沙姆和陰離子聚丙烯酰胺，攪拌使其完全溶解后靜置3-5h，最后過200目篩，所得濾液即為提取液；

將上述所得提取液進(jìn)行超濾和納濾，然后加入由大孔吸附樹脂填充制成的分離柱中，待底部無溶液流出，再將濕潤的大孔吸附樹脂加入2-3倍重量份的75％乙醇溶液中，所得混合溶液于50-55℃下保溫攪拌0.5-1h，過篩除去大孔吸附樹脂，即得分離液；

將上述所得分離液送入噴霧干燥機(jī)中，干燥所得顆粒經(jīng)超微粉碎機(jī)制成微粉，即得黑米花青素，

所述方法采用提取花青素的裝置，所述裝置包括糧倉(1)和儲存?zhèn)}(13)，其特征在于：所述糧倉(1)的左側(cè)底部固定安裝有第一提料機(jī)(2)，所述第一提料機(jī)(2)的左側(cè)依次固定安裝有第一脫皮機(jī)(8)和第二脫皮機(jī)(9)，所述第一脫皮機(jī)(8)與第一提料機(jī)(2)的頂部之間固定連接有第一導(dǎo)糧管(5)，所述第一脫皮機(jī)(8)的左側(cè)固定連接有出料口(16)，所述第二脫皮機(jī)(9)的頂部固定安裝有接料斗(17)，所述接料斗(17)位于出料口(16)的底部，所述第二脫皮機(jī)(9)的底部左側(cè)固定安裝有第二提料機(jī)(3)，所述第二提料機(jī)(3)的左側(cè)固定安裝有底座(27)，所述底座(27)上固定安裝有振動機(jī)(20)，所述振動機(jī)(20)的頂部固定安裝有分離倉(18)，所述分離倉(18)的中部固定連接有篩網(wǎng)(19)，所述分離倉(18)的左側(cè)固定連接有下料管(22)，所述分離倉(18)的頂部與第二提料機(jī)(3)的頂部之間固定連接有第二導(dǎo)糧管(6)，所述分離倉(18)的左側(cè)固定安裝有第三提料機(jī)(4)，所述下料管(22)的左端與第三提料機(jī)(4)的底部連接，所述儲存?zhèn)}(13)的前側(cè)固定安裝有料斗(23)，所述料斗(23)的頂部與第三提料機(jī)(4)的頂部之間固定連接有第三導(dǎo)糧管(7)，所述料斗(23)的底部固定連接有第二下料管(24)，所述儲存?zhèn)}(13)的右側(cè)固定安裝有負(fù)壓吸附風(fēng)機(jī)(14)，所述負(fù)壓吸附風(fēng)機(jī)(14)的右側(cè)與第一脫皮機(jī)(8)的左側(cè)之間固定連接有第一輸送管(10)，所述負(fù)壓吸附風(fēng)機(jī)(14)的右側(cè)與第二脫皮機(jī)(9)的左側(cè)之間固定連接有第二輸送管(11)，所述負(fù)壓吸附風(fēng)機(jī)(14)的右側(cè)與分離倉(18)的左側(cè)上部之間固定連接有第三輸送管(12)，所述儲存?zhèn)}(13)的左側(cè)固定安裝有出風(fēng)口(26)；

所述糧倉(1)的頂部固定安裝有進(jìn)料斗(15)；

所述分離倉(18)與底座(27)之間設(shè)置有若干緩沖彈簧(21)；

所述第二下料管(24)上設(shè)置有控制閥(25)；

所述儲存?zhèn)}(13)的側(cè)壁設(shè)置有觀察管(28)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從黑米中提取花青素的方法，其特征在于：其中，漿液、酶、泊洛沙姆和陰離子聚丙烯酰胺的重量用量比為100-150:1-2:3-5:2-3。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種從黑米中提取花青素的方法，其特征在于：所述酶選用果膠酶。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從黑米中提取花青素的方法，其特征在于：所述超濾是每小時通過超濾設(shè)備處理50噸，納濾是通過納濾設(shè)備每小時處理20噸。