[發(fā)明專利]一種多谷物面條

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811274502.8
• 申請(qǐng)日: 2018-10-30
• 公開（公告）號(hào): CN109259080A
• 公開（公告）日: 2019-01-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫寶金
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 徐州寶金面粉有限公司
• 主分類號(hào): A23L7/109
• 分類號(hào): A23L7/109;A23L33/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種多谷物面條，其特征在于，包括以下步驟：（1）、準(zhǔn)備材料，包括如下重量份的組分：小麥面粉45?60份、大麥面粉10?20份、燕麥面粉10?15份、蕎麥面粉5?10份、大豆面粉5?8份、玉米面粉5?8份、小米面粉1?5份、大米面粉5?15份、高粱面粉5?10份；（2）、將材料混合均勻后，加水進(jìn)行攪拌，揉勻；（2）、搟成面片；（3）、切成條狀。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品制作領(lǐng)域，具體涉及一種多谷物面條。

背景技術(shù)

面條多為小麥面粉通過揉制做成，里面富含的營(yíng)養(yǎng)成分少，不利于人們的健康。

發(fā)明內(nèi)容

為解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種富含多種谷物營(yíng)養(yǎng)的多谷物面條。

為了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，本發(fā)明采用如下的技術(shù)方案：

一種多谷物面條，其特征在于，包括以下步驟：（1）、準(zhǔn)備材料，包括如下重量份的組分：小麥面粉45-60份、大麥面粉10-20份、燕麥面粉10-15份、蕎麥面粉5-10份、大豆面粉5-8份、玉米面粉5-8份、小米面粉1-5份、大米面粉5-15份、高粱面粉5-10份；（2）、將材料混合均勻后，加水進(jìn)行攪拌，揉勻；（2）、搟成面片；（3）、切成條狀。

本發(fā)明的有益之處在于：添加多種谷物，增加了小麥面粉中的營(yíng)養(yǎng)成分 ，更利于人們的健康需要。

具體實(shí)施方式

以下具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作具體的介紹。

一種多谷物面條，其特征在于，包括以下步驟：（1）、準(zhǔn)備材料，包括如下重量份的組分：小麥面粉52.5份、大麥面粉15份、燕麥面粉12.5份、蕎麥面粉7.5份、大豆面粉6.5份、玉米面粉6.5份、小米面粉3份、大米面粉10份、高粱面粉7.5份；（2）、將材料混合均勻后，加水進(jìn)行攪拌，揉勻；（2）、搟成面片；（3）、切成條狀。

本發(fā)明的有益之處在于：添加多種谷物，增加了小麥面粉中的營(yíng)養(yǎng)成分 ，更利于人們的健康需要。

在本說明書的描述中，參考術(shù)語“一個(gè)實(shí)施例”、“一些實(shí)施例”、“示例”、“具體示例”、或“一些示例”等的描述意指結(jié)合該實(shí)施例或示例描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點(diǎn)包含于本發(fā)明的至少一個(gè)實(shí)施例或示例中。在本說明書中，對(duì)上述術(shù)語的示意性表述不一定指的是相同的實(shí)施例或示例。而且，描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點(diǎn)可以在任何的一個(gè)或多個(gè)實(shí)施例或示例中以合適的方式結(jié)合。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，上述實(shí)施例不以任何形式限制本發(fā)明，凡采用等同替換或等效變換的方式所獲得的技術(shù)方案，均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。