[發明專利]一種低溫粉碎的制漿方法

在審

• 申請號: 201811273407.6
• 申請日: 2018-10-30
• 公開（公告）號: CN109276161A
• 公開（公告）日: 2019-01-29
• 發明（設計）人: 王旭寧;胡芬;劉新娟;梅秀麗
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J43/042
• 分類號: A47J43/042;A47J43/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種低溫粉碎的制漿方法，提供豆漿機，該豆漿機包括粉碎杯、加熱裝置、粉碎裝置，該粉碎杯設有進水口，所述低溫粉碎的制漿方法包括粉碎階段：所述粉碎裝置粉碎水和大豆成漿液，其特征在于： 所述粉碎階段之前以及粉碎階段中水溫始終小于70℃，所述粉碎階段之前包括浸泡步驟，所述浸泡步驟中包括所述加熱裝置向所述粉碎杯的進水口通入水汽混合物的過程。

2.如權利要求1所述的低溫粉碎的制漿方法，其特征在于：所述浸泡步驟中所述加熱裝置間歇式向粉碎杯內通水汽混合物。

3.如權利要求1所述的低溫粉碎的制漿方法，其特征在于：所述浸泡步驟持續的時間為5至10分鐘。

4.如權利要求1所述的低溫粉碎的制漿方法，其特征在于：所述浸泡步驟中首先向粉碎杯內加入總制漿量10%至50%的水。

5.如權利要求4所述的低溫粉碎的制漿方法，其特征在于：所述浸泡步驟中首先加入小于50℃的水。

6.如權利要求4所述的低溫粉碎的制漿方法，其特征在于：所述粉碎階段之后還包括熬煮階段：所述加熱裝置向粉碎杯的進水口通入水汽混合物加熱漿液。

7.如權利要求6所述的低溫粉碎的制漿方法，其特征在于：所述熬煮階段持續的時間為3至20分鐘。

8.如權利要求6所述的低溫粉碎的制漿方法，其特征在于：所述熬煮階段中通入水汽混合物加熱直到達到總制漿量。

9.如權利要求1所述的低溫粉碎的制漿方法，其特征在于：所述粉碎階段之后還包括熬煮階段：所述加熱裝置向粉碎杯的進水口通入蒸汽加熱漿液。

10.如權利要求1至9任意一項所述的低溫粉碎的制漿方法，其特征在于：所述水汽混合物的溫度為101℃至106℃。