[發(fā)明專利]一種食品加工用肉類剁碎拌料裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811269802.7
• 申請(qǐng)日: 2018-10-29
• 公開（公告）號(hào): CN109287719A
• 公開（公告）日: 2019-02-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 肖嘉琪
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 肖嘉琪
• 主分類號(hào): A22C7/00
• 分類號(hào): A22C7/00;A22C5/00;A22C17/00
• 代理公司: 深圳龍圖騰專利代理有限公司 44541
• 代理人: 王春穎

1.一種食品加工用肉類剁碎拌料裝置，包括固定架（1），固定架（1）內(nèi)固定有驅(qū)動(dòng)電機(jī)（18），驅(qū)動(dòng)電機(jī)（18）的輸出軸同軸固定有主動(dòng)軸（19），其特征在于，所述固定架（1）內(nèi)設(shè)有剁碎槽（25），剁碎槽（25）底部均勻開設(shè)有若干個(gè)落料孔（9），主動(dòng)軸（19）上固定有曲軸（23），曲軸（23）上鉸接有連接桿（24），連接桿（24）下端鉸接有沖擊桿（3），沖擊桿（3）上套設(shè)有與固定架（1）固定連接的限位套管（4），沖擊桿（3）底部水平固定有刀座（5），刀座（5）底部豎直固定有若干個(gè)切割刀片（6），所述剁碎槽（25）下方設(shè)有固定在固定架（1）內(nèi)底部的拌料槽（11），拌料槽（11）內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有拌料裝置。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加工用肉類剁碎拌料裝置，其特征在于，所述剁碎槽（25）左右兩端分別固定有滑動(dòng)貫穿固定架（1）側(cè)壁的導(dǎo)桿（14）。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加工用肉類剁碎拌料裝置，其特征在于，所述主動(dòng)軸（19）上套設(shè)固定有蝸桿（20），蝸桿（20）下端轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有與其嚙合的蝸輪（21），蝸輪（21）上同軸固定有轉(zhuǎn)輪（22），固定架（1）側(cè)壁豎直固定有限位桿（15），限位桿（15）上滑動(dòng)套設(shè)有限位塊（16），限位塊（16）與轉(zhuǎn)輪（22）之間鉸接有拉桿（17），限位塊（16）與剁碎槽（25）之間固定連接有鋼絲繩（12）。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加工用肉類剁碎拌料裝置，其特征在于，所述固定架（1）內(nèi)側(cè)壁轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有定滑輪（13），鋼絲繩（12）繞過定滑輪（13）設(shè)置。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品加工用肉類剁碎拌料裝置，其特征在于，所述拉桿（17）下端鉸接在限位塊（16）右側(cè)壁，拉桿（17）上端偏心鉸接在轉(zhuǎn)輪（22）背面。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加工用肉類剁碎拌料裝置，其特征在于，所述拌料裝置包括轉(zhuǎn)動(dòng)式水平設(shè)置的從動(dòng)軸（8），從動(dòng)軸（8）表面均勻固定有若干個(gè)等間距分布的拌料葉片（10）。

7.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的食品加工用肉類剁碎拌料裝置，其特征在于，所述主動(dòng)軸（19）和從動(dòng)軸（8）之間傳動(dòng)連接有皮帶輪機(jī)構(gòu)（2）。