[發(fā)明專利]運行控制方法、裝置、烹飪器具和計算機可讀存儲介質

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811261769.3
• 申請日: 2018-10-26
• 公開（公告）號: CN111102610B
• 公開（公告）日: 2021-07-20
• 發(fā)明（設計）人: 李娟
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: F24C7/08
• 分類號: F24C7/08
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

1.一種運行控制方法，其特征在于，包括：

在對指定比熱容的液體進行加熱至第一預設溫度前，根據所述液體的升溫速率確定所述液體的初始液量；

在對所述液體繼續(xù)加熱至所述升溫速率下降且所述液體的溫度接近于第二預設溫度時，根據所述升溫速率實時確定液量變化；

根據所述初始液量和所述液量變化對加熱功率進行調整。

2.根據權利要求1所述的運行控制方法，其特征在于，在對指定比熱容的液體進行加熱至第一預設溫度前，根據所述液體的升溫速率確定所述液體的初始液量，具體包括：

在按照第一預設功率將所述液體加熱至所述第一預設溫度的過程中，實時記錄所述液體的溫度時間曲線；

實時計算所述溫度時間曲線在加熱至所述第一預設溫度前的斜率，并確定為所述升溫速率；

根據所述斜率、所述指定比熱容、加熱功率和加熱時長確定所述初始液量。

3.根據權利要求2所述的運行控制方法，其特征在于，在對所述液體繼續(xù)加熱至所述升溫速率下降且所述液體的溫度接近于第二預設溫度時，根據所述升溫速率實時確定液量變化，具體包括：

在檢測到所述液體的溫度達到所述第一預設溫度時，提高所述第一預設功率至第二預設功率；

在按照所述第二預設功率對所述液體繼續(xù)加熱時，按照預設周期檢測所述升溫速率的變化趨勢；

在檢測到所述升溫速率的變化趨勢為隨時間的增大而下降時，實時計算所述液體的溫度與所述第二預設溫度之間的差值；

在預設時長范圍內，若檢測所述液體的溫度與所述第二預設溫度之間的溫度差值始終小于或等于預設溫度差值，則根據所述升溫速率實時確定所述液量變化。

4.根據權利要求1至3任一項所述的運行控制方法，其特征在于，根據所述初始液量和所述液量變化對加熱功率進行調整，具體包括：

計算所述液量變化與所述初始液量之間的比值；

根據所述比值控制所述加熱功率降低。

5.根據權利要求1至3任一項所述的運行控制方法，其特征在于，根據所述初始液量和所述液量變化對加熱功率進行調整，具體包括：

計算所述初始液量與累積的所述液量變化之間的差值，確定為剩余液量；

判斷所述剩余液量是否小于或等于預設剩余液量；

在判定所述剩余液量小于或等于所述預設剩余液量時，控制所述加熱功率降低至零；

在判定所述剩余液量大于所述預設剩余液量時，按照預設偏移量控制所述加熱功率步進式降低。

6.一種運行控制裝置，其特征在于，包括：

確定單元，用于在對指定比熱容的液體進行加熱至第一預設溫度前，根據所述液體的升溫速率確定所述液體的初始液量；

所述確定單元還用于：在對所述液體繼續(xù)加熱至所述升溫速率下降且所述液體的溫度接近于第二預設溫度時，根據所述升溫速率實時確定液量變化；

所述運行控制裝置還包括：

調功單元，用于根據所述初始液量和所述液量變化對加熱功率進行調整。

7.根據權利要求6所述的運行控制裝置，其特征在于，所述確定單元具體包括：

記錄子單元，用于在按照第一預設功率將所述液體加熱至所述第一預設溫度的過程中，實時記錄所述液體的溫度時間曲線；

計算子單元，用于實時計算所述溫度時間曲線在加熱至所述第一預設溫度前的斜率，并確定為所述升溫速率；

定量子單元，用于根據所述斜率、所述指定比熱容、加熱功率和加熱時長確定所述初始液量。