[發(fā)明專(zhuān)利]一種木制方型酒海及其制造方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811257431.0
• 申請(qǐng)日: 2018-10-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109292202A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-02-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 宋來(lái)政
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 宋來(lái)政
• 主分類(lèi)號(hào): B65D6/34
• 分類(lèi)號(hào): B65D6/34
• 代理公司: 吉林省長(zhǎng)春市新時(shí)代專(zhuān)利商標(biāo)代理有限公司 22204
• 代理人: 石岱

一種木制方型酒海及其制造方法，該酒海包括箱體、上蓋、底板、串帶、罐蓋、木方立柱、防漲箱拉絲、螺母和酒海內(nèi)膽，箱體是由四個(gè)立面通過(guò)兩側(cè)端部的榫卯連接構(gòu)成，上蓋上還帶有一個(gè)罐蓋，罐蓋移開(kāi)后在酒海上形成一個(gè)罐口方便出酒和入酒，罐蓋上也帶有兩個(gè)罐蓋串帶，箱體、上蓋和底板組裝后構(gòu)成木制方型酒海，木制方型酒海的前后側(cè)面分別對(duì)應(yīng)設(shè)置至少兩對(duì)木方立柱，木制方型酒海的左右側(cè)面分別對(duì)應(yīng)設(shè)置至少一對(duì)木方立柱，每對(duì)所述木方立柱的上下橫向分別通過(guò)防漲箱拉絲和螺母連接固定；木制方型酒海的內(nèi)部帶有酒海內(nèi)膽，酒海內(nèi)膽是采用紙張通過(guò)若干種不同的動(dòng)植物血料拌勻粘合而成的。該酒海儲(chǔ)存的酒老熟快，酒香優(yōu)雅馥郁，去掉了酒中雜味。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種大型的盛酒容器及其制造方法，特別是涉及一種木制方型酒海及其制造方法。

背景技術(shù)

酒海顧名思義，他是我國(guó)古代時(shí)期智慧發(fā)明的儲(chǔ)酒，困酒，促使酒自然老熟，古今中外最好的容器，酒經(jīng)過(guò)它的自然貯存后，使酒得到氧化、締合、酯化，縮合等變化。減少了酒中刺激性成份并增加了香味物質(zhì)。使酒質(zhì)達(dá)到醇和，香濃，味凈的要求，加快了酒的物理，化學(xué)變化，縮短使用其它金屬容器儲(chǔ)酒的老熟期。

酒海早年起源于我國(guó)的南方。問(wèn)世于中國(guó)古代北宋時(shí)期，到了清乾隆年間廣為盛行。如今古老酒海在世界上已很少見(jiàn)到了。個(gè)別有的因問(wèn)世久遠(yuǎn)外體已腐爛，內(nèi)紙裱已破損，多數(shù)已不能使用。在我國(guó)現(xiàn)階段更是少之又少。近千年以來(lái)，酒海的制作和內(nèi)膽紙裱技術(shù)工藝早已失傳。形式迫使我們加快傳承先輩們的技術(shù)工藝并促使我們研制開(kāi)發(fā)酒海重新問(wèn)世的腳步。它的制作環(huán)保生態(tài)，純天然，笨手工、耗時(shí)長(zhǎng)、工藝難，技術(shù)工藝潛移默化，由淺入深地體現(xiàn)了我國(guó)古代先輩們的智慧，創(chuàng)意嘉作。

1938年以前日本人用銅制容器盛酒，西歐，美洲等地用鐵制容器盛酒，而我國(guó)最早先用瓷器盛酒，因?yàn)楫?dāng)時(shí)人也少、酒也少，后酒海問(wèn)世又用它來(lái)儲(chǔ)酒，逐步酒海技術(shù)工藝在我國(guó)失傳后，外國(guó)人用橡木容器為儲(chǔ)酒罐，而我國(guó)丟掉了傳統(tǒng)容器后采用鐵容器，鋁制容器，白鋼容器，水泥池容器儲(chǔ)酒，還有的使用上塑料罐容器儲(chǔ)酒，上述容器儲(chǔ)酒帶來(lái)了許多的缺點(diǎn)，具體表現(xiàn)在：

1、陶瓷壇：占地面積大，一個(gè)500斤-1000斤的陶瓷壇占地1.5-2平方左右；只能用于少量酒的貯存，若大批量貯存，則操作甚為不便，同時(shí)陶瓷壇容易破裂，怕碰撞，上軸的壇子，歷經(jīng)晝夜溫差，四季溫度變化，多年后常出現(xiàn)脫落，出現(xiàn)滲漏的現(xiàn)象，造成損失，每年損耗5％-8％左右，況且有砂眼、皮吃、裂紋，壇口封閉不嚴(yán)等缺點(diǎn)，但能促使新酒入灌后產(chǎn)品穩(wěn)定和老熟。

2、白鋼容器：隨著生產(chǎn)的發(fā)展，小量貯存容器已不能滿足需要，有的酒廠采用了大容量的金屬容器來(lái)儲(chǔ)酒，使用較多的是白鋼大灌，它占地利用率高，經(jīng)濟(jì)，方便，但只能儲(chǔ)存大宗酒和一般質(zhì)量的酒，儲(chǔ)存不了高檔酒，名酒，洋酒；原因是在焊接處如果處理不好容易造成污染，酒會(huì)帶色或微黃色，還能出現(xiàn)絮狀物，主要是一些堿性溶性物和酸溶性物無(wú)法去除造成的，滲入酒中使酒呈現(xiàn)黃色或者其金屬離子與酒中的酸結(jié)合生成絮狀沉淀物，對(duì)酒質(zhì)會(huì)造成嚴(yán)重的破壞。

3、鋁制容器：優(yōu)點(diǎn)是制作成本低、占地利用高、經(jīng)濟(jì)。但容易被酸腐蝕，酒中若有鋁的氧化物就會(huì)出現(xiàn)渾濁沉淀含鋁過(guò)多的酒，對(duì)飲者健康非常不利；并且容器內(nèi)壁還會(huì)出現(xiàn)很多白色的突出小斑塊，即所謂的白繡，長(zhǎng)時(shí)間貯藏會(huì)生成白色膠凝狀的氫氧化鋁沉淀物，影響酒質(zhì)，也容易生成酒中有機(jī)酸和鋁發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使酒整體變質(zhì)。

4、其它金屬及塑料容器：這些容器更不適合儲(chǔ)酒，這是由于酒中的有機(jī)酸對(duì)金屬有腐蝕作用，會(huì)使酒中金屬和塑料含量增加，酒接觸其它金屬還容易生銹，有塑味，還會(huì)對(duì)酒中酯類(lèi)起破壞作用，從而會(huì)引起酒變質(zhì)的嚴(yán)重后果。

5、水泥池容器：由于季節(jié)的變化容易熱脹冷縮使得池壁易裂產(chǎn)生滲漏，還會(huì)呈堿性，且不耐腐蝕，用它來(lái)貯酒，不僅損耗大，而且會(huì)使酒有股水泥味，影響酒質(zhì)。

發(fā)明內(nèi)容