[發明專利]一種高活性小肽螯合釩的生產工藝

在審

• 申請號: 201811249280.4
• 申請日: 2018-10-25
• 公開（公告）號: CN111100898A
• 公開（公告）日: 2020-05-05
• 發明（設計）人: 陳石良
• 申請（專利權）人: 陳石良
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06;C07K1/14;C07K1/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種高活性小肽螯合釩的生產工藝，主要步驟包括豬血球液制備、溶血、酶解、離心、超濾、納濾、螯合、噴霧干燥得小肽螯合釩。本發明的工藝以價格低廉、來源廣泛的豬血為肽源，以無機釩鹽為釩源，將釩元素與小肽螯合，工藝流程簡單，成本低，適合規模化的工業生產。本發明所制備的產品中小分子肽含量高，螯合率高，具有安全穩定、直接吸收、生物活性強等特點，是一種新型的高效的飼料添加劑。

技術領域

本發明涉及一種有機微量元素的制備方法，尤其涉及一種高活性小肽螯合釩的生產工藝。

背景技術

小肽微量元素螯合物是近年來在國內外發展較快的第三代新型微量元素飼料添加劑，是動物生長所必需的微量元素金屬離子與小分子肽或短肽物質發生配位反應生成的具有環狀結構的化合物。由于小肽微量元素螯合物是接近于動物體內天然形態的微量元素存在形式，有良好的化學穩定性、較高的生物學效價、易消化吸收、抗干擾、無刺激、無毒害作用，在滿足蛋白營養需要的同時補充微量元素，對動物的生長特別是幼小動物的健康生長起著非常重要的作用，目前被認為是一種較理想的新型綠色飼料添加劑。

釩離子是動物生長發育不可缺少的微量元素，對機體的成長有很多好處：（1）釩離子能促進糖代謝；（2）釩離子增強脂蛋白脂酶活性；（3）釩離子能刺激機體的造血功能，使血紅蛋白及紅細胞均增多，促進機體的造血功能得以改善；（4）刺激釩酸鹽依賴性NADPH氧化反應；（5）加快腺苷酸環化酶活化和氨基酸轉化；（6）釩離子可以促進骨骼發育及鈣化。若動物體內釩的含量降低則導致骨骼發育不正常，生長緩慢，生殖功能受損。研究結果證明，釩離子通過吸收進入機體后，可保護細胞膜類脂不被氧化，抗擊各種應激環境對細胞的傷害，提高機體細胞抗氧化、抗應激能力，增強機體免疫力和抗病力，提高畜禽生產性能和改善畜禽產品品質等具有重要作用，是一種新型的飼料添加劑。因此，近年來釩螯合物在微量元素營養研究中受到較大的關注。但是，目前國內外對小分子肽釩螯合物的研究和開發很少，有關適小肽螯合釩的制備方法尚未見到研究報道。

發明內容

本發明的目的正是基于上述狀況而提出的一種高活性小肽螯合釩的生產工藝，該工藝以豬血為主要原料，工藝簡單，成本低，易于實施。

為實現上述目的，本發明采用以下技術方案來實現的：一種高活性小肽螯合釩的生產工藝，包括以下步驟：

（1）血球液制備：采集經抗凝處理的新鮮豬血，離心分離，收集血紅細胞，即得到血球液；

（2）溶血：往血球液中加入其體積1倍的去離子水，不斷攪拌溶血60min，攪拌速度為30-40r/min，得到溶血液；

（3）酶解：調節溶血液PH值至7.5-8.0，加入蛋白酶，在50-55℃溫度下酶解5-10h，將酶解液升溫至85℃滅酶5-10分鐘，即得到酶解液；

（4）離心：將酶解液進行高速離心，去除沉淀，收集上清夜，得到離心上清液；

（5）超濾：將收集的離心上清液經截留分子量為1200Da的超濾膜裝置進行超濾，收集透過液，得到超濾透過液；

（6） 納濾：將收集的超濾透過液，用截留分子量為200Da的納濾膜進行納濾濃縮，收集濃縮液，得到小肽溶液；

（7）螯合反應：向步驟（6）得到的小肽溶液中加入無機釩鹽，無機釩鹽的添加量為小肽溶液中蛋白肽量（以蛋白質含量計）的1-2%，將溶液的pH值調整到6.0～6.5，在80-90℃下攪拌螯合反應2-4小時，得到小肽螯合釩反應液；

（8）噴霧干燥：將步驟（7）得到的小肽螯合釩反應液進行噴霧干燥，即得到小肽螯合釩。

上述步驟（1）中所述的抗凝處理是添加食品級檸檬酸鈉，添加量為新鮮豬血重量的0.5%。

上述步驟（1）中所述的離心分離是采用管式離心機連續分離，離心轉速大于10000r/min。