[發明專利]一種陳年陳皮的制作方法在審
| 申請號： | 201811227779.5 | 申請日： | 2018-10-22 |
| 公開（公告）號： | CN111067955A | 公開（公告）日： | 2020-04-28 |
| 發明（設計）人： | 談越雄 | 申請（專利權）人： | 江門市新會區御柑園陳皮有限公司 |
| 主分類號： | A61K36/752 | 分類號： | A61K36/752;A61K131/00 |
| 代理公司： | 廣州新諾專利商標事務所有限公司 44100 | 代理人： | 羅毅萍 |
| 地址： | 529000 廣東省江門市新會區雙水鎮五堡村*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 陳年 陳皮 制作方法 | ||
1.一種陳年陳皮的制作方法，其特征在于，包括：
步驟S1：選擇體積相差不大的成熟柑，將成熟柑進行清洗和消毒；
步驟S2：清水撈洗，剝皮然后晾干，獲得干燥的柑皮；
步驟S3：將干燥的柑皮存儲入砂罐后風口，所述砂罐的內表面和外表面不過釉面，使所述砂罐內腔能與外界空氣相通；
步驟S4：存放2～5個月后將柑皮取出，用濕度為80％～90％的潮濕空氣加濕7～8小時，以使柑皮軟化；
步驟S5：將軟化后的柑皮定型并疊堆，每堆疊放15～30張柑皮；
步驟S6：將柑皮堆捆綁、固定；
步驟S7：將捆綁好的柑皮放到當陽處曬干，然后置于濕度為30％～50％的陰涼處7～8小時；
步驟S8：將柑皮放入倉庫或者地窖恒溫繼續發酵1-50年，獲得年份為1-50年不等的陳年陳皮。
2.根據權利要求1所述的陳年陳皮的制作方法，其特征在于：
步驟S1所述上等的成熟柑選自茶枝柑、大紅柑或者新會柑中的任意一種。
3.根據權利要求1所述的陳年陳皮的制作方法，其特征在于：
步驟S1所述的清洗使用清水進行清洗，將上等的成熟柑表面的灰塵和污漬清除。
4.根據權利要求1所述的陳年陳皮的制作方法，其特征在于：
步驟S1所述鹽水浸泡使用濃度為0.1-5g/L的氯化納水溶液浸泡10-15min，將上等的成熟柑表面的農藥殘留部分去除。
5.根據權利要求1-4任一項所述的陳年陳皮的制作方法，其特征在于：
步驟S1所述消毒使用水果消毒液進行消毒，將上等的成熟柑表面的細菌以及農藥殘留去除。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于江門市新會區御柑園陳皮有限公司，未經江門市新會區御柑園陳皮有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201811227779.5/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種陳皮柑果茶的制作方法
- 下一篇：一種陳皮芒果布丁的制作方法
