[發明專利]一種高活性小肽螯合錳的生產工藝

在審

• 申請號: 201811226148.1
• 申請日: 2018-10-22
• 公開（公告）號: CN111073938A
• 公開（公告）日: 2020-04-28
• 發明（設計）人: 陳石良
• 申請（專利權）人: 陳石良
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06;C07K1/34;C07K1/107
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種高活性小肽螯合錳的生產工藝，包括以下步驟：

（1）血球液制備：采集經抗凝處理的新鮮豬血，離心分離，收集血紅細胞，即得到血球液；

（2）溶血：往血球液中加入其體積1倍的去離子水，不斷攪拌溶血60min，得到溶血液；

（3）酶解：調節溶血液PH值至8.0-9.0，加入蛋白酶，在50-55℃溫度下酶解4-8h，將酶解液升溫至85℃滅酶10分鐘，即得到酶解液；

（4）離心：將酶解液進行高速離心，去除沉淀，收集上清夜，得到離心上清液；

（5）超濾：將收集的離心上清液經截留分子量為2000Da的超濾膜裝置進行超濾，收集透過液，得到肽溶液；

（6）螯合反應：向步驟（5）得到的肽溶液中加入無機錳鹽，無機錳鹽的添加量為肽溶液中蛋白肽量（以蛋白質含量計）的3-5%，將溶液的pH值調整到5.5～6.0，在55-60℃下攪拌螯合反應2-3小時，得到螯合反應液；

（7）噴霧干燥：將步驟（6）得到的螯合反應液進行噴霧干燥，即得到小肽螯合錳。

2.根據權利要求1所述的一種高活性小肽螯合錳的生產工藝，其特征在于：步驟（1）所述的離心分離是采用管式離心機連續分離，離心轉速大于10000r/min。

3.根據權利要求1所述的一種高活性小肽螯合錳的生產工藝，其特征在于：步驟（3）所述的蛋白酶酶活力為280000-300000U/ml，蛋白酶的添加量為血球液重量的2.0-3.0%。

4.根據權利要求1所述的一種高活性小肽螯合錳的生產工藝，其特征在于：步驟（4）所述的高速離心是采用管式離心機分離，離心轉速大于10000r/min。

5.根據權利要求1所述的一種高活性小肽螯合錳的生產工藝，其特征在于：步驟（6）所述的無機錳鹽為硫酸錳、二氧化錳、四氧化三錳、氯化錳中的任一種。