[發(fā)明專利]綠色植物酵素的配制在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201811218597.1 | 申請日： | 2018-10-19 |
| 公開（公告）號： | CN111067090A | 公開（公告）日： | 2020-04-28 |
| 發(fā)明（設計）人： | 詹惠陽 | 申請（專利權(quán)）人： | 湖北萬益農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/00 | 分類號： | A23L33/00;A23L2/38 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 438700 湖北省黃岡市英山縣工*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 綠色植物 酵素 配制 | ||
1.本發(fā)明涉及綠色植物酵素的配制，其特征在于其配制比例 ( 按重量百分比 )：鮮檸檬 5-7 份，山楂 10-15 份，鮮菠蘿 10-15 份，鮮酸模葉簇 30-35 份，鮮茶葉 5-7 份，鮮甘蔗汁 28-33 份，麥芽糖 2-3 份，復合菌 2-3 份，水 8-10 份 ；
所述復合菌，是釀酒酵母與嗜酸乳桿菌復配而成，按重量百分比，釀酒酵母 1 份，嗜酸乳桿菌 2 份，釀酒酵母 1×108cfu/g，嗜酸乳桿菌 1×108cfu/g。
2.根據(jù)權(quán)利要求 1 其特征在于綠色植物酵素的配制工藝 ：依上述比例 ( 重量百分比 ) 將鮮檸檬 5-7 份，山楂 10-15 份，鮮菠蘿 10-15 份，鮮酸模葉簇 30-35 份，鮮茶葉5-7 份，用 切菜機切碎，混合均勻，倒入發(fā)酵罐中；然后將復合菌 2-3 份與水 8-10 份稀釋，放入鮮甘蔗汁 28-33份，發(fā)酵活化 1小時，再將發(fā)酵液倒入發(fā)酵罐，攪拌均勻，在 25-35℃溫度下，厭氧發(fā) 酵 72 小時，過濾，取其濾液，轉(zhuǎn)桶二次發(fā)酵，添加麥芽糖 2-3 份，在20-25℃下，發(fā)酵 5-7 天， 即可。
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