[發明專利]一種食品的消解方法及同時測定食品中多種無機元素的檢測方法

在審

• 申請號: 201811215411.7
• 申請日: 2018-10-18
• 公開（公告）號: CN109163957A
• 公開（公告）日: 2019-01-08
• 發明（設計）人: 劉蘭英;呂新;陳麗華;黃薇;涂杰峰;上官亮
• 申請（專利權）人: 福建省農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所
• 主分類號: G01N1/44
• 分類號: G01N1/44;G01N21/31
• 代理公司: 北京高沃律師事務所 11569
• 代理人: 劉奇

1.一種食品的消解方法，包括如下步驟：

1)將硝酸溶液和高氯酸溶液按3～5:1的體積比混合，在20～30℃放置15～20min，得到酸混合液；

2)將所述步驟1)的酸混合液和待消解食品混合，將得到的混合物密封后在20～30℃放置10～14h，得到預消解物；

當待消解食品為固體時，所述酸混合液和待消解食品的體積質量比為5～15mL：0.2～1.0g；

當待消解食品為液體時，所述酸混合液和待消解食品的體積比為5～15mL:0.5～5.0mL；

3)將所述步驟2)的預消解物依次在105～125℃消解0.4～1.0h、在135～160℃消解0.4～1.0h和在175～200℃消解1.8～3h，得到消解液。

2.根據權利1所述的消解方法，其特征在于，所述步驟1)中硝酸溶液的質量濃度為65％～68％；所述高氯酸溶液的質量濃度為70％～72％。

3.根據權利要求1所述的消解方法，其特征在于，所述步驟2)中當待消解食品為固體時，所述酸混合液和待消解食品的體積質量比為10mL：0.5g；

當待消解食品為液體時，所述酸混合液和待消解食品的體積比為5mL:1.0mL。

4.根據權利要求1所述的消解方法，其特征在于，所述步驟3)將預消解物依次在120℃消解0.5h、在150℃消解0.5h和在180消解2h，得到消解液。

5.根據權利要求1或4所述的消解方法，其特征在于，所述步驟3)中得到消解液后還包括以下步驟：加入1～2mL混合酸，在175～200℃繼續消解1～1.5h。

6.一種同時測定食品中多種無機元素的檢測方法，包括如下步驟：

A.將權利要求1～5任意一項所述消解方法得到的消解液趕酸至0.8～1.2mL，冷卻至20～30℃后，用水定容至25～50mL，得到待檢測液；

B.對所述步驟A的待檢測液采用原子吸收光譜法檢測無機元素含量。

7.根據權利要求6所述的檢測方法，其特征在于，所述無機元素包括銅、鋅、鐵、鎂、錳和鉀。

8.根據權利要求6或7所述的檢測方法，其特征在于，所述步驟A中趕酸的溫度為190～210℃。

9.根據權利要求6或7所述的檢測方法，其特征在于，所述步驟A中冷卻的方式為自然冷卻。

10.根據權利要求6或7所述的檢測方法，其特征在于，所述步驟B中原子吸收光譜法為火焰原子吸收法。