[發(fā)明專利]一種具有保健作用的七杞普洱茶及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201811214098.5
• 申請日: 2018-10-18
• 公開（公告）號: CN109043004A
• 公開（公告）日: 2018-12-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱光榮
• 申請（專利權(quán)）人: 云南大唐漢方制藥股份有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種具有保健作用的七杞普洱茶，其特征在于是由下列重量份的組分組成，：普洱茶40～60份、三七莖葉5～20份、三七花5～10份、枸杞子5～10份、輔料適量。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述七杞普洱茶，其特征在于包括七杞速溶普洱茶和七杞液體普洱茶兩種。

3.所述重量份的組分可以是任一重量單位如克、公斤等；所述普洱茶為山茶科植物云南大葉種普洱茶的嫩葉，適宜季節(jié)經(jīng)鮮葉采摘、殺青、揉捻、干燥或不干燥等工藝制得的含水或不含水毛茶；所述輔料是指矯味劑、防腐劑、純化水。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述七杞速溶普洱茶，其特征在于七杞速溶普洱茶制備方法為：

4.1、水提清膏的制備：取組分中普洱茶、枸杞子置多能提取罐中，加水溫浸提取兩次，第一次加水8-10倍量，溫度保持70-80℃，提取2-4小時(shí)，第二次加水6-8倍量，溫度保持70-80℃，提取1-2小時(shí)，合并兩次提取液，趁熱過濾，濾液趁熱放置5-10℃冷庫中，靜止冷藏12-24小時(shí)，取上清液，用孔徑0.35-0.60um微孔濾膜或瓷濾棒過濾，濾液減壓濃縮至比重1.05-1.10的清膏，得水提清膏，備用；

4.2、醇提稠膏的制備：取組分中三七莖葉、三七花用乙醇浸潤2-4小時(shí)后，置滲漉罐中，用乙醇做溶劑，調(diào)整適宜的滲漉速度進(jìn)行滲漉，至滲漉液無色，繼續(xù)滲漉1小時(shí)左右，停止?jié)B漉，滲漉液過濾，濾液減壓回收乙醇并濃縮至比重為1.05-1.10清膏，得醇提清膏，備用；

4.3、七杞速溶普洱茶制備：取上述水提清膏和醇提清膏混合均勻，在60℃左右，用噴霧干燥器進(jìn)行干燥，干燥物加入一定量的矯味劑，混合均勻，包裝，即得。

5.根據(jù)權(quán)利要求2或4所述七杞速溶普洱茶制備方法，其特征在于所述過濾是指用150-200目篩網(wǎng)或孔徑0.35-0.60um微孔濾膜或瓷濾棒過濾；所述乙醇是指30-90％乙醇；所述滲漉速度是指100-120ml/min；所述浸潤是指將三七莖葉、三七花和枸杞子在攪拌狀態(tài)下噴灑乙醇至全部潤透。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述七杞液體普洱茶，其特征在于七杞液體普洱茶制備方法為：

取權(quán)利要求4制備的七杞速溶普洱茶適量，加適量矯味劑、防腐劑，加水至配制量，攪拌使其溶解，過濾，灌裝，即得。

7.根據(jù)權(quán)利要求2或6所述七杞液體普洱茶，其特征在于所述過濾是指用孔徑0.35-0.60um微孔濾膜或瓷濾棒過濾；所述矯味劑是指蔗糖、甜菊素、三氯蔗糖、乳糖、橘子香精、菠蘿香精、蘋果香精一種或兩種以上混合物；所述防腐劑是指苯甲酸鈉或枸櫞酸鈉一種。

8.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述任一一種七杞普洱茶，其特征在于七杞普洱茶具有安神、消除疲勞、促進(jìn)新陳代謝、降低血脂、燃脂減肥等功效。