[發明專利]山楂大麥芽醋制造的方法及其裝置

在審

• 申請號: 201811213787.4
• 申請日: 2018-10-07
• 公開（公告）號: CN109082359A
• 公開（公告）日: 2018-12-25
• 發明（設計）人: 高節義
• 申請（專利權）人: 高節義
• 主分類號: C12J1/04
• 分類號: C12J1/04;C12J1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

山楂大麥芽醋制造的裝置，由滾筒洗滌機(1)和打漿機(5)、煎藥機(6)及裝袋封口機(9)組成。其特征在于，新鮮山楂、鮮姜裝入滾筒洗滌機(1)，自來水管(2)與滾筒洗滌機(1)進水口連通，滾筒洗滌機(1)的排出口(3.II)與去核去把去花蒂機(4)連通，去核去把去花蒂機(4)的排出口(3.IV)與打漿機(5)進口連通，還包括把炒大麥芽放入煎藥機(6)，煎藥機(6)的排出口(3.V)與打漿機(5)的進口連通，打漿機(5)的山楂大麥芽醋排出口(3.VI)與儲存攪拌池(7)的進口連通，儲存攪拌池(7)里放置渣漿泵(8)，渣漿泵(8)的排出口(3.VII)與裝袋封口機(9)的進料口連通，裝袋封口機(9)的排出口(3.VIII)排出袋裝山楂大麥芽醋。

技術領域

本發明涉及一種養生醋的制作方法及其裝置，尤其是山楂大麥芽醋制造的方法及其裝置。

背景技術

目前，隨著人民生活水平提高，人人想吃好，又想吃出一個好身體，延長壽命。而從西方國家引進的養生學，教導人們少吃肉、少吃油，使人們不敢吃肉、油，直接影響人們生活水平質量。因此，研究一種使人們既能吃肉、油，又能吃出一個好身體的山楂大麥芽醋制造的方法及其裝置，是目前需要解決的技術問題。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是：提供一種山楂大麥芽醋制造的方法的技術方案。

本發明解決其技術問題的方法技術方案是：

山楂大麥芽醋制造的方法，包括以下工藝步驟：山楂大麥芽醋的配料：新鮮山楂5公斤、鮮姜1公斤、炒大麥芽1.5公斤、水15公斤，山梨酸鉀占山楂大麥芽醋總重量的千份之一，具體制造的工藝：先將新鮮的山楂、鮮姜洗凈，山楂去核去把去花蒂，山楂、鮮姜送入打漿機，炒大麥芽加水浸泡2小時以上，用煎藥鍋或煎藥機煎煮30分鐘以上，藥湯過濾后倒入打漿機，打漿機出來的漿，為山楂大麥芽醋，山楂大麥芽醋送入裝袋機，裝袋機產出的產品，為袋裝山楂大

本發明所要解決的技術問題是：提供一種山楂大麥芽醋制造的裝置。

本發明解決其技術問題的技術方案是：山楂大麥芽醋制造的裝置。由滾筒洗滌機和打漿機、煎藥機及裝袋封口機9組成。將新鮮山楂、鮮姜裝入滾筒洗滌機，自來水管與滾筒洗滌機進水口連通。開啟自來水，滾筒洗滌機轉動，山楂、鮮姜相互碰創摩擦，去掉雜質，雜質在水的沖擊下，雜質和水從網眼落下，從排出口排出。山楂、鮮姜從滾筒洗滌機的排出口排出。山楂送入去核去把去花蒂機，去核去把去花蒂機將山楂核、山楂把、山楂花蒂去除，從排出口排出；山楂從去核去把去花蒂機的排出口排出，山楂、鮮姜送入打漿機；還包括把炒大麥芽放入煎藥機，按配比要求往煎藥機注水，浸泡2小時以上，開啟煎藥機，煎藥30分鐘以上，藥渣從煎藥機藥渣排出口排出；藥湯從煎藥機的藥湯排出口排出，送入打漿機。啟動打漿機，打漿機把山楂、鮮姜打成漿，經大麥芽藥湯稀釋，為山楂大麥芽醋。山楂大麥芽醋從打漿機排出口排出，進入儲存攪拌池。將山梨酸鉀按要求配比倒入儲存攪拌池，啟動攪拌機，使山楂大麥芽醋與山梨酸鉀攪勻，通過渣漿泵，把山楂大麥芽醋抽到裝袋封口機，裝袋封口機的排出口排出袋裝山楂大麥芽醋。

新鮮山楂：味酸，還有活血化瘀、去肉、降血脂、降膽固醇的作用。炒大麥芽：有助消化作用。鮮姜：溫胃祛寒、和胃止嘔、健胃消食作用。山梨酸鉀是防腐劑。炒菜添加山楂大麥芽醋既能調味，使菜好吃；又能使人吃了菜活血化瘀、去肉、降血脂、降膽固醇、溫胃祛寒、和胃止嘔、健胃消食，使人們不但能吃好，還能吃出一個好身體。

與現有技術相比，本發明能使人們既能吃好，解饞，還能吃出一個好身體。

附圖說明

圖1是本發明系統示意圖。

具體實施方式