[發明專利]一種自動化泡菜發酵罐

在審

• 申請號: 201811211708.6
• 申請日: 2018-09-30
• 公開（公告）號: CN109136084A
• 公開（公告）日: 2019-01-04
• 發明（設計）人: 宗緒巖;李麗;葉光斌;王陶;李怡萱;牟婷婷;劉恩滿
• 申請（專利權）人: 四川理工學院
• 主分類號: C12M1/38
• 分類號: C12M1/38;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/02;C12M1/00;A23L19/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種自動化泡菜發酵罐，包括罐體，其特征在于，還包括：

溫度調節系統，其包括溫度傳感器、控制器和設置在罐體內的溫度調節管，所述溫度傳感器信號連接至所述控制器，所述溫度調節管繞設在所述罐體周側且具有進水口和出水口，所述控制器用于控制所述溫度調節管中水流的進出。

2.如權利要求1所述的一種自動化泡菜發酵罐，其特征在于，所述溫度調節管中的水為冷水。

3.如權利要求1所述的一種自動化泡菜發酵罐，其特征在于，所述溫度調節管中的水為熱水。

4.如權利要求1-3任意一項所述的一種自動化泡菜發酵罐，其特征在于，還包括酸度調節裝置，其包括設置在罐體內的pH傳感器、儲液罐、第一調節管、第一調節泵、第二調節管、第二調節泵、排液管和設置在所述罐體內的篩板，所述篩板傾斜設置在所述罐體內且其上開設有用于容納液體流出的篩孔，所述排液管一端貫通至所述罐體內、另一端貫通至所述儲液罐，所述第一調節管一端貫通至所述儲液罐、另一端貫通至所述罐體內，所述第一調節泵用于將儲液罐中的液體輸送至所述罐體內，所述第二調節管一端連接外部水源、另一端貫通至所述罐體內，所述第二調節泵用于將外部水源輸送至所述罐體內；所述pH傳感器、所述第一調節泵和所述第二調節泵均信號連接至所述控制器，所述控制器用于控制所述第一調節泵和所述第二調節泵的動作。

5.如權利要求4所述的一種自動化泡菜發酵罐，其特征在于，所述儲液罐上開設有取樣口和收液管。

6.如權利要求4所述的一種自動化泡菜發酵罐，其特征在于，還包括出料裝置，其包括氣泵和脈沖通氣管，所述脈沖通氣管一端連接至所述氣泵、另一端穿過所述罐體并延伸至罐體的出料口，用于將泡菜噴出，所述氣泵信號連接至所述控制器。

7.如權利要求1所述的一種自動化泡菜發酵罐，其特征在于，所述罐體上設置有磁性液位計，用于監測所述罐體內的液面高度。

8.如權利要求1所述的一種自動化泡菜發酵罐，其特征在于，所述罐體上設置有透明的觀察窗。

9.如權利要求1所述的一種自動化泡菜發酵罐，其特征在于，所述罐體上設置有排氣閥，用于將罐體內的氣體排出。