[發(fā)明專利]一種陳皮飲料及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811202271.X
• 申請日: 2018-10-15
• 公開（公告）號: CN109287908A
• 公開（公告）日: 2019-02-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 林麗嫦;林樹堂;林淑琴
• 申請（專利權(quán)）人: 江門市君恒電子商貿(mào)有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L33/105;A23L33/10
• 代理公司: 廣州三環(huán)專利商標(biāo)代理有限公司 44202
• 代理人: 顏希文;宋靜娜

本發(fā)明提供了一種陳皮飲料的制備方法，所述方法包括以下步驟：(1)將甘草和金銀花按照1:0.2?2的重量比混合，在料液比為1∶15g/mL?1:30g/mL，在溫度50?70℃條件下，用水回流提取30?90min，過濾，得到甘草和金銀花提取液；(2)將陳皮、玉米須按質(zhì)量1:1?10的重量混合后，然后按照料液比1:4?10g/mL，經(jīng)水蒸氣蒸汽加熱至80?110℃，處理20?40min后自然冷卻至室溫，除去殘渣，所得汁液即為陳皮和玉米須浸提液；(3)將決明子在100?110℃炒制后，冷卻后進(jìn)行舂制；(4)將甘草和金銀花提取液、陳皮和玉米須浸提液、舂制后的決明子混合調(diào)配。本發(fā)明的陳皮飲料配方合理，香氣清香、明顯，澄清透明，酸甜適宜、口感醇厚，甘涼清爽、風(fēng)味自然。本發(fā)明的陳皮飲料的制備方法工藝簡單，成本低。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種日常飲用的保健茶及其制備方法，特別是一種陳皮飲料及其制備方法。

背景技術(shù)

陳皮(Citri Reticulatae Pericarpium)為蕓香科柑桔屬植物橘(Citrusreticulate Blanco)及其栽培變種的干燥成熟果皮，是一種藥食同源的中藥。陳皮氣味芳香，在心血管系統(tǒng)、免疫、抗氧化以及抗腫瘤等方面具有良好的藥用價值。

因此，提供一種保健的陳皮飲料，幫助調(diào)節(jié)身體，又能避免藥物所帶來的副作用，具有重要的意義。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的不足之處而提供一種陳皮飲料及其制備方法。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案為：一種陳皮飲料的制備方法，所述方法包括以下步驟：

(1)將甘草和金銀花按照1:0.2-2的重量比混合，在料液比為1∶15g/mL-1:30g/mL，在溫度50-70℃條件下，用水回流提取30-90min，過濾，得到甘草和金銀花提取液；

(2)將陳皮、玉米須按質(zhì)量1:1-10的重量混合后，然后按照料液比1:4-10g/mL，經(jīng)水蒸氣蒸汽加熱至80-110℃，處理20-40min后自然冷卻至室溫，除去殘渣，所得汁液即為陳皮和玉米須浸提液；

(3)將決明子在100-110℃炒制后，冷卻后進(jìn)行舂制；

(4)將甘草和金銀花提取液、陳皮和玉米須浸提液、舂制后的決明子混合調(diào)配。

優(yōu)選地，所述步驟(4)中甘草和金銀花提取液、陳皮和玉米須浸提液、舂制后的決明子的重量比為1-5:1-5:0.01-0.05。

優(yōu)選地，所述步驟(1)中回流提取的溫度為55℃、60℃或者65℃。

優(yōu)選地，所述步驟(2)中蒸汽加熱的溫度為90℃、95℃、100℃、105℃。

優(yōu)選地，所述步驟(1)中甘草和金銀花的重量比為1:0.4、1:0.8、1:1或者1:1.5。

優(yōu)選地，所述步驟(1)中料液比為1:20g/mL或者1:25g/mL。

優(yōu)選地，所述步驟(2)中陳皮和玉米須的重量比為1:2、1:4或者1:8。

優(yōu)選地，所述所述步驟(2)料液比為1:5g/mL、1:6g/mL或者1:8g/mL。

優(yōu)選地，所述步驟(4)中甘草和金銀花提取液、陳皮和玉米須浸提液、舂制后的決明子的重量比為2-3:1-5:0.01-0.05。

優(yōu)選地，所述步驟(4)中甘草和金銀花提取液、陳皮和玉米須浸提液、舂制后的決明子的重量比為2-3:2-3:0.01-0.05。

優(yōu)選地，所述步驟(4)中甘草和金銀花提取液、陳皮和玉米須浸提液、舂制后的決明子的重量比為2:3:0.01-0.05。