[發明專利]一種烹飪器具的控制方法及烹飪器具

在審

• 申請號: 201811200660.9
• 申請日: 2018-10-16
• 公開（公告）號: CN109541985A
• 公開（公告）日: 2019-03-29
• 發明（設計）人: 周慧子;譚澤漢;陳彥宇;馬雅奇;譚龍田;朱發
• 申請（專利權）人: 珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: G05B19/042
• 分類號: G05B19/042;A47J37/06
• 代理公司: 北京博訊知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11593
• 代理人: 柳興坤;劉馨月

本發明提供了一種烹飪器具的控制方法及烹飪器具，烹飪器具包括重量檢測裝置，用于檢測烹飪器具的烹飪腔中的食物重量，控制方法包括：重量檢測裝置每間隔預定時長對烹飪腔中的食物的重量信息進行采集，將采集到的食物的重量信息作為當前重量信息，并根據當前重量信息對食物的烹飪過程進行控制。本申請中的烹飪器具的控制方法通過實時檢測食物的重量信息，對食物進行自動烹飪控制，以提升控制過程的智能性。使用本申請中的控制裝置及控制方法對食物進行烹飪，可以不再需要人為對烹飪參數進行設定，避免出現用戶烹飪經驗不足，造成烹飪出的食物不熟或食物烹飪過度的問題，有效提高了控制過程的智能化、提升了控制可靠性和安全性。

技術領域

本發明涉及智能控制技術領域，具體涉及一種烹飪器具的控制方法及烹飪器具。

背景技術

目前，現有的烤箱等烹飪器具，用戶將食物放入到烹飪器具中后，需要通過烹飪器具上的控制面板對烹飪過程中的溫度、時間、烹飪模式等參數進行設置，操作步驟復雜。食物有不同的種類,同一種食物又有不同的大小形狀，因此，烤制開始前的加熱溫度及時間很難確定,如果用戶的烹飪經驗不足，設置的時間、溫度等烹飪參數不合理非常容易造成食物未熟或者過熱受損而導致食物無法食用，只能將食物丟棄，進而造成食物和電能的浪費。

另外，在烹飪過程中，為避免出現食物加熱不足而沒有烹飪熟，或者加熱過度受損的情況，用戶還需要反復的觀察烹飪器具內食物烹飪的狀態，浪費了用戶的時間，極大影響用戶使用體驗。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的之一在于提供一種烹飪器具的控制方法及烹飪器具，以解決現有技術中存在的烹飪器具控制過程智能化程度低的問題，烹飪過程控制不準確的問題。

為達到上述目的，一方面，本發明采用以下技術方案：

一種烹飪器具的控制方法，所述烹飪器具包括重量檢測裝置，用于檢測所述烹飪器具的烹飪腔中的食物重量，所述控制方法包括：

所述重量檢測裝置每間隔預定時長對所述烹飪腔中的食物的重量信息進行采集，將采集到的食物的重量信息作為當前重量信息，并根據所述當前重量信息對所述食物的烹飪過程進行控制。

優選地，根據所述當前重量信息對所述食物的烹飪過程進行控制的方法包括：

在烹飪開始前，采集所述食物的初始重量信息，根據所述初始重量信息和所述當前重量信息計算所述食物的水分蒸發量信息，根據所述水分蒸發量信息對所述食物的烹飪過程進行控制。

優選地，所述水分蒸發量信息為所述初始重量信息減去所述當前重量信息的差與所述初始重量信息的比值。

優選地，根據所述水分蒸發量信息對所述食物的烹飪過程進行控制的方法包括：

采集所述烹飪器具中的食物的圖像信息，確定所述食物的種類信息和體積信息，根據所述食物的種類信息、體積信息和所述水分蒸發量信息對所述食物的烹飪過程進行控制。

優選地，所述烹飪器具包括控制裝置，所述控制裝置中存儲有食物烹飪信息，所述食物烹飪信息包括食物的種類，所述食物烹飪信息還包括每種食物的多個體積區間，以及每個所述體積區間下的多個水分蒸發量分別對應的食物烹飪標準，根據所述食物的種類信息、體積信息和所述水分蒸發量信息對所述食物的烹飪過程進行控制的方法包括：

將所述食物的種類信息、體積信息和所述水分蒸發量信息與所述食物烹飪信息進行比較，以確定所述食物在當前狀態下對應的食物烹飪標準，進而根據預設標準和所述食物烹飪標準控制所述烹飪器具的烹飪參數。

優選地，所述食物烹飪標準包括食物的口感、食物的成熟度；和/或，

所述預設標準包括食物的口感、食物的成熟度；和/或，

所述烹飪參數包括加熱時長、加熱模式和/或加熱溫度。