[發明專利]一種植物提取液及其制備方法

在審

• 申請號: 201811196614.6
• 申請日: 2018-10-15
• 公開（公告）號: CN111035956A
• 公開（公告）日: 2020-04-21
• 發明（設計）人: 查琳琳;張瑞陽;巴根納;王彥平;強琳;張亮;樊啟程;趙六永;付永剛;賀保平
• 申請（專利權）人: 內蒙古伊利實業集團股份有限公司
• 主分類號: B01D11/02
• 分類號: B01D11/02
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利商標事務所 11038
• 代理人: 趙劍峰;李程達

1.一種植物提取液的制備方法，包括以下步驟

i)獲得pH＝12.5-13.5堿性電解水；

ii)將所述堿性電解水與純水按重量比1～25:75～100混合，獲得復配水；

iii)用所述復配水浸提植物原料，獲得浸提液。

2.根據權利要求1所述的方法，步驟i)中，使用電解水生成器制備所述堿性電解水，所述電解水生成器包括陽極槽和陰極槽，陽極槽中設有陽極，陰極槽中設有陰極，陽極槽和陰極槽之間用離子交換膜隔開。

3.根據權利要求1所述的方法，步驟i)中，制備堿性電解水的方法包括：向電解水生成器的陽極槽輸入鹽溶液，向電解水生成器的陰極槽輸入純水，實施電解，直至陰極槽內液體的pH值達到pH＝12.5-13.5，陰極槽內液體即為堿性電解水。

4.根據權利要求3所述的方法，向陽極槽輸入的鹽溶液是鹽的水溶液，所述鹽選自：碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鉀、碳酸氫鉀、或其組合。

5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于以下一項或多項：

-步驟i)中，所述鹽溶液中鹽的濃度為6-30wt％；

-步驟i)中，所述堿性電解水中金屬離子的含量為100～1000ppm，所述金屬離子選自Na⁺、K⁺或其組合。

6.根據權利要求1所述的方法，步驟ii)中復配水的PH值為pH＝11.5-12.8。

7.根據權利要求1所述的方法，其特征在于以下一項或多項：

-步驟iii)中，浸提溫度為5-60℃；

-步驟iii)中，浸提時間為5-90min；

-步驟iii)中，浸提過程中攪拌；

-步驟iii)中，所述待提取植物與所述復配水的重量比為0.5～2:10。

8.根據權利要求1所述的方法，浸提過程中還進行以下一項或多項操作：攪拌、液體循環操作。

9.根據權利要求1所述的方法，所述植物原料選自：山茶科山茶屬的植物、芳香植物、可食用植物、藥用植物、咖啡豆。

10.根據權利要求1所述的方法，所述植物原料選自：植物的花、葉、根、莖、果實、或其組合。

11.根據權利要求1所述的方法，所述植物原料選自：茶葉或咖啡果實。

12.根據權利要求1所述的方法，還包括，在浸提前對待提取植物原料進行預處理的步驟，所述預處理包括以下一項或多項；

-破碎處理；

-破壁處理；

-殺菌處理。

13.一種植物提取液，由權利要求1～12任一項的方法制備獲得。

14.一種飲料，含有權利要求13的植物提取液。

15.根據權利要求14所述的飲料，其為茶飲料或咖啡飲料。