[發明專利]一種霧化式電蒸箱及其控制方法

在審

• 申請號: 201811195875.6
• 申請日: 2018-10-15
• 公開（公告）號: CN109106202A
• 公開（公告）日: 2019-01-01
• 發明（設計）人: 謝錦華;覃彬;賈世峰
• 申請（專利權）人: 珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/16;G05D23/20
• 代理公司: 南京知識律師事務所 32207
• 代理人: 高嬌陽

1.一種霧化式電蒸箱，所述電蒸箱內設有托盤支架，所述托盤支架上放置食物托盤，所述食物托盤內放置調味液；其特征在于，所述電蒸箱內還設有霧化模塊，所述霧化模塊將調味液打成霧狀。

2.根據權利要求1所述的霧化式電蒸箱，其特征在于，所述霧化模塊采用超聲波霧化。

3.根據權利要求1所述的霧化式電蒸箱，其特征在于，所述霧化模塊包括起振源和霧化振子，所述起振源為高頻振動驅動模塊。

4.根據權利要求3所述的霧化式電蒸箱，其特征在于，所述起振源設于托盤支架內，霧化振子安裝在起振源上方。

5.根據權利要求3所述的霧化式電蒸箱，其特征在于，霧化振子設于食物托盤下方。

6.根據權利要求3所述的霧化式電蒸箱，其特征在于，所述食物托盤下方設置溫度傳感器。

7.根據權利要求3所述的霧化式電蒸箱，其特征在于，所述電蒸箱還設有控制模塊和加熱模塊，溫度傳感器、加熱模塊和霧化模塊分別與控制模塊連接。

8.一種霧化式電蒸箱的控制方法，其特征在于，包括；

啟動加熱模塊，持續運行時間T2；

加熱模塊停止工作，電蒸箱腔體溫度下降到設定值Temp1時，啟動霧化模塊，調味液霧化，持續運行一段時間T3；

關閉霧化模塊，啟動加熱模塊，高溫蒸汽對食物進行深度蒸煮，持續運行時間T4。

9.根據權利要求8所述的一種霧化式電蒸箱的控制方法，其特征在于，所述調味液霧化時溫度Temp1在控制模塊預設；所述溫度傳感器檢測電蒸箱腔體內的溫度，反饋到控制模塊；控制模塊判斷所述溫度等于或者低于Temp1，啟動霧化模塊。

10.根據權利要求8所述的一種霧化式電蒸箱的控制方法，其特征在于，在啟動加熱模塊，持續運行時間T2步驟之前，還包括：啟動霧化模塊，調味液進行預霧化，持續運行時間T1。

11.根據權利要求10所述的一種霧化式電蒸箱的控制方法，其特征在于，所述電蒸箱各個階段運行的時間T1、T2、T3和T4由控制模塊預設。

12.根據權利要求8所述的一種霧化式電蒸箱的控制方法，其特征在于，所述電蒸箱各個階段運行的時間T1、T2、T3和T4根據食材的種類分別設置多組數據。