[發明專利]一種海洋膠原肽及降糖制劑的制備方法

在審

• 申請號: 201811188768.0
• 申請日: 2018-10-12
• 公開（公告）號: CN109362940A
• 公開（公告）日: 2019-02-22
• 發明（設計）人: 常同喜
• 申請（專利權）人: 常同喜
• 主分類號: A23J1/10
• 分類號: A23J1/10;A23J3/34;A23L33/105;A23L33/18;A23P10/28;A23P10/30
• 代理公司: 西安匯智創想知識產權代理有限公司 61247
• 代理人: 張亞玲

本發明公開一種海洋膠原肽及降糖制劑的制備方法，以深海魚骨為原料，經過酶解法、滅活、超濾、干燥步驟制備海洋膠原肽，步驟簡單，最大程度上利用了魚骨，既環保又經濟實惠，所得的蛋白質結構簡單，更易消化吸收。本發明提供的降糖制劑以海洋膠原肽為主原料，輔以姜黃素、苦瓜提取物、絞股藍提取物、銀杏葉提取物、葫蘆巴提取物以及淀粉等藥用輔料制成降糖制劑，具有降血糖降血脂，并具有預防心腦血管疾病、強身健體作用。

技術領域

本發明涉及一種海洋膠原肽的制備方法，還涉及一種降糖制劑的制備方法。

背景技術

深海魚是生長于海洋百米以下深海的魚類，廣泛分布于我國東部海域，其魚肉富含蛋白質和不飽和脂肪酸，可供鮮食或加工制作魚肉制品等，而且魚肉富含的微量元素（如鈣、鐵、鋅等）和維生素（V_A、V_B、V_C等），對人體健康具有很大益處。近年來隨著我國深海魚加工量的不斷增長，在加工過程中剩余了大量的魚皮和魚骨等下腳料，如果不進行加工處理，既浪費資源，又容易污染環境。

相關人員對從深海魚加工副產物做了研究，發現深海魚骨中富含硫酸軟骨素、硫酸皮膚素、膠原蛋白等活性物質。另有研究發現，通過酶的作用將深海魚骨中膠原蛋白分解為海洋膠原肽，能夠顯著提高其營養價值和消化吸收，并且海洋膠原肽對糖尿病患者血糖水平有重要影響作用，能促進皮膚加速愈合，對糖尿病并發癥有預防和改善作用。

以海洋膠原肽輔以其他藥物制成的制劑能明顯降低空腹血糖，能降低夜間低血糖的發病率，能促進皮膚加速愈合，能預防糖尿病患者肝腎功能降低，改善糖尿病患者脂肪代謝，有助于防治糖尿病患者心血管疾病。

現有的技術以魚皮為主要原料制備海洋膠原肽，未見到以魚骨為原料制備海洋膠原肽的技術，以海洋膠原肽制劑作為糖尿病輔助用藥的研究處于空白階段。

發明內容

本發明的目的在于提供一種海洋膠原肽及降糖制劑的制備方法，以深海魚骨為原料制備海洋膠原肽，并提供一種以海洋膠原肽為原料的降糖制劑。

所述海洋膠原肽制備方法包括如下步驟：

（1）將新鮮的魚骨經清洗、粉碎后，加入堿性溶液浸泡；反復清洗瀝干后，加入乙醇溶液浸泡脫去脂肪，干燥粉碎后得到魚骨粉；

（2）向步驟（1）獲得的所述魚骨粉中加入純凈水，升溫至40～50℃的，用鹽酸調節pH至2.0～3.0，并保持溫度，加入胃蛋白酶進行酶解15～20min，所述魚骨粉與胃蛋白酶的質量比為100：1～1 .5；

（3）將步驟（2）所得的酶解液升溫至45～55℃，用1mol/L氫氧化鈉pH調至9 .0～10.0，加入堿性蛋白酶，進行酶解15～20min；所述魚骨粉與堿性蛋白酶的質量比為100:1 .2～1.6；

（4）將步驟（3）所得的酶解液加熱煮沸使酶滅活后，用1000Da-8000Da超濾膜過濾，除去大分子雜質，再用200Da納濾膜過濾除去無機鹽和小分子雜質，得到海洋膠原肽溶液，噴霧干燥后，得到海洋膠原肽；

優選的，選用鱈魚魚骨作為制備原料。

優選的，上述胃蛋白酶的酶活力不小于800μ/mg，上述堿性蛋白酶選用內肽酶，堿性蛋白酶的酶活力不小于200μ/mg。

所述降糖制劑由海洋膠原肽、姜黃素、苦瓜提取物、絞股藍提取物、銀杏葉提取物、葫蘆巴提取物以及藥用輔料組成。其200粒膠囊或100片藥片具體用量為：海洋膠原肽15-25g、姜黃素5-10g、苦瓜提取物2-5g、絞股藍提取物2-5g、銀杏葉提取物5-10g、葫蘆巴提取物1-5g、藥用輔料40-70g。

上述降糖制劑為片劑和膠囊劑，所述片劑藥用輔料填充劑、粘合劑、崩解劑均為淀粉，使用硬脂酸鎂作為潤滑劑；所述膠囊劑填充劑、崩解劑均為淀粉，硬脂酸鎂作為潤滑劑，濕潤劑選用十二烷基硫酸鈉。