[發明專利]一種縮短雙孢蘑菇生育周期的栽培方法

在審

• 申請號: 201811170346.0
• 申請日: 2018-10-09
• 公開（公告）號: CN109220547A
• 公開（公告）日: 2019-01-18
• 發明（設計）人: 陳建芳;閻淑滑;鄭云峰;張雪平;陳廣朋;胡玉香;顧桂蘭;岳振平;靳艷革;陳小麗;郝曉昭;張升運;孫亞芳
• 申請（專利權）人: 濮陽市農業科學院
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/00
• 代理公司: 河南大象律師事務所 41129
• 代理人: 尹周

1.一種縮短雙孢蘑菇生育周期的栽培方法，其特征在于，包括如下步驟：

（1）配制培養料：將秸稈類培養料粉碎、預濕；將糞肥類培養料去雜、粉碎、預濕，然后將秸稈類培養料和糞肥類培養料加入攪拌裝置中進行混合攪拌，攪拌過程中分別添加石灰、石膏、過磷酸鈣、尿素，攪拌20~30min；

（2）培養料堆置發酵：采用二次發酵法進行發酵，選擇好的發酵場地，將步驟（1）中攪拌后的培養料建堆，進行前發酵，前發酵一般翻堆3次，間隔時間為5天、4天、3天，第三次翻堆后兩天，培養料含水量在60%~65%，pH=8，堆溫70℃左右拆堆進房，之后進行后發酵；料溫升到60℃保持24h，隨后適當通風降溫到48~52℃，保持5~7天，即完成后發酵；

（3）播種：取步驟（2）完成后發酵的培養料，料溫將至25~26℃時，將培養料散布于床架，采用撒播加混播的方法進行播種，先將菌種的三分之二均勻撒在料面，用耙子松動培養料，使菌種拌入培養料上半層，再將余下三分之一的菌種均勻撒播在料面，輕拍料面，蓋上一層報紙；將部分菌種低溫保存，作為覆土菌種使用；

（4）發菌期管理：播種后控制溫度25℃左右，濕度75%左右，18~22天菌絲長滿培養料；

（5）覆土：覆土采用持水性、透氣性均較好的草炭土，調節pH7.5~8，調節含水量至飽和，加入步驟（3）低溫保存的菌種，并混合均勻，將混有菌種的覆土均勻覆蓋于步驟（3）的培養料上部；

（6）出菇期管理：覆土調水后菌絲逐漸扭結形成原基，開始出菇，出菇期定時噴水和通氣，促進蘑菇生長發育；

（7）采收：一般在菌蓋直徑4~6cm，尚未開傘時及時采收，采收后及時切去帶泥的菇根。

2.根據權利要求1所述的一種縮短雙孢蘑菇生育周期的栽培方法，其特征在于：所述步驟（1）中培養料原料如下，均為重量份：

秸稈56~60，牛糞36~38，石灰0.8~1.2，石膏1.5~2.5，過磷酸鈣0.8~1.2，尿素0.9~1.1。

3.根據權利要求1所述的一種縮短雙孢蘑菇生育周期的栽培方法，其特征在于：所述步驟（5）覆蓋于步驟（3）的培養料上部的覆土層厚度為3~4cm。

4.根據權利要求1所述的一種縮短雙孢蘑菇生育周期的栽培方法，其特征在于：所述步驟（3）低溫保存覆土用菌種，保存比例為：每100m²栽培面積保存覆土用菌種50~100kg。

5.根據權利要求1所述的一種縮短雙孢蘑菇生育周期的栽培方法，其特征在于：所述步驟（3）低溫保存覆土用菌種，保存溫度為4~6℃。

6.根據權利要求1所述的一種縮短雙孢蘑菇生育周期的栽培方法，其特征在于：所述步驟（5）覆土用菌種按以下比例添加到覆土中：每立方米草炭土加入覆土用菌種10~20kg，調節含水量和pH后，覆土20m²。