[發(fā)明專利]一種解酒護肝植物飲料及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811151900.0
• 申請日: 2018-09-29
• 公開（公告）號: CN109221852A
• 公開（公告）日: 2019-01-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 溫東暉;曹靜源
• 申請（專利權(quán)）人: 廣州市愛康伊品實業(yè)有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/60;A23L2/46;A23L33/105
• 代理公司: 深圳市千納專利代理有限公司 44218
• 代理人: 蔡義文

本發(fā)明公開了一種解酒護肝植物飲料及其制備方法，按重量百分比計，包括：余甘子提取液30%～40%，枳椇子提取液10%～30%，麥芽提取液15%～25%，山藥提取液12.358%～22.358%，白砂糖2%～3%，山梨酸鈉0.05%～0.15%，甜菊糖苷0.031%～0.051%。且制備方法簡單，主要包括稱量，溶解，滅菌和灌裝；本發(fā)明解酒護肝植物飲料配方簡單合理，具有解酒護肝、健脾護胃、生津解毒、補益肝腎、潤肺止咳功效，使各組分的功效發(fā)揮到最大，提高產(chǎn)品價值，且所選用的白砂糖、甜菊糖苷和山梨酸鈉不會與中藥配伍成分起沖突，且制備成本低，制備工藝簡單，容易實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健品領(lǐng)域，具體為一種解酒護肝植物飲料及其制備方法。

背景技術(shù)

酒是人類生活中的主要飲料之一，而中國制酒歷史源遠流長，品種繁多，滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國生活中都占有重要的位置，自然而然產(chǎn)生了中國酒桌文化。自上世界八十年代，由于飲酒導致的心血管疾病已占我國死亡原因的第一位，由于人們生活水平的不斷高，體力勞動強度下降，使各種心、腦血管疾病的危險因素如血壓、體重、血清總膽固醇、三酰甘油等逐步升高，而對預(yù)防心、腦血管疾病有利的保護因素如血清高密度脂蛋白膽固醇卻逐步降低。

而目前市場上流通的植物飲料產(chǎn)品都是單一中藥材，無合理配伍，功效單一，導致無法將中藥材或植物里的有益功效最大化，造成資源的浪費。因此通過將中藥材合理配伍，把中藥材各種功效發(fā)揮到最大，提高產(chǎn)品價值是目前行業(yè)內(nèi)迫切需要解決的技術(shù)問題。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述技術(shù)缺陷，本發(fā)明提供了一種具有解酒護肝、健脾益胃、行氣消食的解酒護肝植物飲料，其制造成本低，制備工藝簡單。

本發(fā)明一方面公開了一種解酒護肝植物飲料，通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：

一種解酒護肝植物飲料，其特征在于，按重量百分比計，包括：

余甘子提取液30%～40%

枳椇子提取液10%～30%

麥芽提取液15%～25%

山藥提取液12.358%～22.358%

白砂糖2%～3%

山梨酸鈉0.05%～0.15%

甜菊糖苷0.031%～0.051%。

本發(fā)明所添加中藥成分的作用效果如下：

余甘子提取液：余甘子系大戟科油甘屬多年生落葉喬木或灌木，是具有醫(yī)療價值的藥用和食用水果；具有生津止渴、清嗓護喉、清熱涼血、消食健胃潤肺降壓、消滯化痰等良好效果。

枳椇子提取液：枳椇子含有大量的葡萄糖、有機酸，即能擴充人體的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。凡味甘者如脾，枳椇子以果實而味甘如蜜，必然屬味厚者，入脾則能生熱，去濕，降胃氣，胃氣一降，則酒毒立解，人頭腦馬上清醒，如同未喝酒之前。

麥芽提取物：主治食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，具有行氣消食、健脾開胃的功效。

山藥提取液：具有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴等。

白砂糖和甜菊糖苷用于調(diào)和中藥提取液中的苦澀味，改善口感。

加入山梨酸鈉作為防腐劑，延長產(chǎn)品的儲存期限。

本發(fā)明通過余甘子、枳椇子、麥芽和山藥的合理配伍，具有解酒護肝、健脾護胃、生津解毒、補益肝腎、潤肺止咳功效，使各組分的功效發(fā)揮到最大，提高產(chǎn)品價值，且所選用的白砂糖、甜菊糖苷和山梨酸鈉成本低廉，不會與中藥配伍成分起沖突，起到調(diào)和口感，延長產(chǎn)品保質(zhì)期。