[發(fā)明專(zhuān)利]一種解酒護(hù)肝植物飲料及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811151900.0
• 申請(qǐng)日: 2018-09-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109221852A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-01-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 溫東暉;曹靜源
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 廣州市愛(ài)康伊品實(shí)業(yè)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L2/38
• 分類(lèi)號(hào): A23L2/38;A23L2/60;A23L2/46;A23L33/105
• 代理公司: 深圳市千納專(zhuān)利代理有限公司 44218
• 代理人: 蔡義文

1.一種解酒護(hù)肝植物飲料，其特征在于，按重量百分比計(jì)，包括：

余甘子提取液30%～40%

枳椇子提取液10%～30%

麥芽提取液15%～25%

山藥提取液12.358%～22.358%

白砂糖2%～3%

山梨酸鈉0.05%～0.15%

甜菊糖苷0.031%～0.051%。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種解酒護(hù)肝植物飲料，其特征在于，按重量百分比計(jì)，包括：

余甘子提取液32%～35%

枳椇子提取液20%～30%

麥芽提取液18%～22%

山藥提取液15.672%～20.526%

白砂糖2%～3%

山梨酸鈉0.05%～0.15%

甜菊糖苷0.031%～0.051%。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種解酒護(hù)肝植物飲料，其特征在于：其特征在于，按重量百分比計(jì)，包括：

余甘子提取液35%

枳椇子提取液25%

麥芽提取液20%

山藥提取液17.358%

白砂糖2.5%

山梨酸鈉0.1%

甜菊糖苷0.042%。

4.一種解酒護(hù)肝植物飲料的制備方法，其特征在于：所述權(quán)利要求1至3任一項(xiàng)所述解酒護(hù)肝植物飲料按照以下步驟制備，

步驟1，稱(chēng)量；按配方比例稱(chēng)取余甘子提取液、枳椇子提取液、麥芽提取液、山藥提取液、白砂糖、山梨醇鈉和甜菊糖苷；

步驟2，溶解；將經(jīng)稱(chēng)量的各組分置于混合機(jī)內(nèi)，加熱攪拌至完全溶解，即得混合溶液；

步驟3，滅菌；將步驟2混合得到的混合溶液加熱至120℃～135℃，加熱時(shí)間為2～8秒進(jìn)行滅菌，即得經(jīng)滅菌的混合溶液；

步驟4，灌裝；將步驟3滅菌后的解酒護(hù)肝植物飲料降溫至50℃以下后進(jìn)行灌裝，即得成品。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種解酒護(hù)肝植物飲料的制備方法，其特征在于：所述余甘子提取液、枳椇子提取液、麥芽提取液、山藥提取液的制備方法如下：

步驟1'，藥材初提取：將所述藥材用水清洗后加入提取罐中，加入相當(dāng)于藥材重量2～3倍的水，加熱至100℃～120℃后保持溫度在75℃～85℃范圍內(nèi)0.75～2小時(shí)后過(guò)濾，得到初提取液；

步驟2'，藥材再提取：向步驟1過(guò)濾后得到的濾渣再加入相當(dāng)于藥材重量1～2倍水，加熱至100℃～120℃后保持溫度在75℃～85℃范圍內(nèi)0.25～1小時(shí)后過(guò)濾，得到再提取液；

步驟3'，提取液合并：將步驟1得到的初提取液和步驟2得到的再提取液合并即得藥材提取液。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種解酒護(hù)肝植物飲料，其特征在于：步驟1'和步驟2'所述過(guò)濾的目數(shù)為100～200目。

7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的解酒護(hù)肝植物飲料的制備方法，其特征在于：所述步驟2中白砂糖、山梨酸鈉和甜菊糖苷先用60℃～80℃水溶解。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的解酒護(hù)肝植物飲料的制備方法，其特征在于：所述步驟2加熱條件為80℃～120℃，攪拌轉(zhuǎn)速為100～200轉(zhuǎn)/分鐘。

9.根據(jù)權(quán)利要求4所述的解酒護(hù)肝植物飲料的制備方法，其特征在于：所述步驟3經(jīng)滅菌的混合溶液通過(guò)孔徑為2.5μm～7.5μm濾膜過(guò)濾。