[發(fā)明專利]一種風(fēng)味初榨橄欖油的加工方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201811150904.7 | 申請(qǐng)日： | 2018-09-29 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN109266433A | 公開（公告）日： | 2019-01-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 劉玉紅;李建科;楊永青;梁芳;趙利霞 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 隴南市祥宇油橄欖開發(fā)有限責(zé)任公司 |
| 主分類號(hào)： | C11B1/04 | 分類號(hào)： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 甘肅省知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)中心 62100 | 代理人： | 陳醒 |
| 地址： | 746041 甘肅省隴*** | 國(guó)省代碼： | 甘肅;62 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 橄欖油 初榨 檸檬 口味 食品加工技術(shù)領(lǐng)域 油橄欖 加工 油渣 呈味物質(zhì) 影響風(fēng)味 油水分離 直接飲用 橄欖多酚 苦味 酸味 保留 油膩 酸度 香氣 破碎 清香 融合 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種風(fēng)味初榨橄欖油的加工方法，其特征在于，包括以下步驟：
油橄欖果與檸檬經(jīng)破碎、融合攪拌、物理離心進(jìn)行油渣和油水分離得到風(fēng)味初榨橄欖油。
2.如權(quán)利要求1所述的一種風(fēng)味初榨橄欖油的加工方法，其特征在于：所述油橄欖果與檸檬的混合質(zhì)量比為5：1。
3.如權(quán)利要求1所述的一種風(fēng)味初榨橄欖油的加工方法，其特征在于：所述物理離心包括依次采用臥螺離心機(jī)進(jìn)行油渣分離以及碟片離心機(jī)進(jìn)行油水分離。
4.如權(quán)利要求1所述的一種風(fēng)味初榨橄欖油的加工方法，其特征在于：所述破碎、融合攪拌、物理離心分離作業(yè)溫度不高于30℃。
下載完整專利技術(shù)內(nèi)容需要扣除積分，VIP會(huì)員可以免費(fèi)下載。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于隴南市祥宇油橄欖開發(fā)有限責(zé)任公司，未經(jīng)隴南市祥宇油橄欖開發(fā)有限責(zé)任公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201811150904.7/1.html，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：一種同時(shí)提取水飛薊油和水解蛋白的方法
- 下一篇：一種肉桂深加工方法
