[發明專利]一種將備烤雞扒開輔助裝置

有效

• 申請號: 201811123077.2
• 申請日: 2018-09-26
• 公開（公告）號: CN109329360B
• 公開（公告）日: 2021-06-25
• 發明（設計）人: 歐陽麗娟;周芝南
• 申請（專利權）人: 北海智聯投資有限公司
• 主分類號: A22C21/00
• 分類號: A22C21/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開一種將備烤雞扒開輔助裝置，屬于烤雞加工技術工具領域。所述一種將備烤雞扒開輔助裝置包括有：底板、第一壓板、第二壓板、夾槽、拉環、卷揚機，所述的第一壓板安裝在底板左側的上方；所述的第二壓板安裝在底板右側的上方；所述夾槽共有兩個，分別安裝在第一壓板正下方的底板的左右兩側；底板上在第二壓板的正下方設有三角刀，用于切割已宰殺好的雞肚皮；所述卷揚機安裝在底板的下端，所述拉環共有兩根，分別安裝在卷揚機的兩端；工作時先使用拉環分別套住雞的爪子，并將雞放置在底板的三角刀前端，此時通過卷揚機將雞回拉至第一壓板下方，此時第一壓板緩慢下降，同時兩側的夾槽向外移動，即可完成雞的肚皮切開和扒開。

技術領域

本實發明涉及烤雞加工技術工具領域，特別涉及一種將備烤雞扒開輔助裝置。

背景技術

我們在做烤雞時一般都是先要將宰殺好的雞，一般要先把宰殺好的雞進行肚皮的切開然后再將切開肚皮的雞進行扒開和壓扁，這樣才有利于工人對該雞的穿起來進行烘烤。在日常生活中我們對雞肚皮的切開主要是通過人工用刀或剪刀之類的東西進行切開。由于雞、鴨、鵝的身體為圓形狀，肚皮下也含有大量的骨頭，所以這種人工切開的方式，一般都會比較費時和費力，也很容易因為雞、鴨、鵝身體的滾動而誤切到自己的手。切開后的雞還要工人慢慢用手進行扒開，這樣的效率比較也比較費時和費力。

發明內容

為了解決上述問題，本發明的目的就是要提供一種將備烤雞扒開輔助裝置能快速地對雞、鴨、鵝的肚皮進行切開。

為實現上述發明目的，本發明采用的具體技術方案是：

一種將備烤雞扒開輔助裝置包括有：底板、第一壓板、第二壓板、夾槽、拉環、卷揚機，所述第一壓板安裝在底板左側的上方；所述的第二壓板安裝在底板右側的上方；所述的夾槽共有兩個，分別安裝在第一壓板正下方的底板的左右兩側；底板上在第二壓板的正下方設有三角刀，用于切割已宰殺好的雞肚皮；所述卷揚機安裝在底板的下端，所述拉環共有兩根，分別安裝在卷揚機的兩端；工作時先使用拉環分別套住雞的爪子，并將雞放置在底板的三角刀前端，此時通過卷揚機將雞回拉至第一壓板下方，在第一壓板的壓力之下和三角刀的作用之下，該雞的肚皮即可被切開和扒開。卷揚機繼續將該雞的兩邊肚皮分別拉入夾槽內，此時第一壓板緩慢下降，同時兩側的夾槽向外移動，即可進一步地完成雞扒開和壓扁。

進一步的：為便于三角刀準確地對雞進行切開，所述的底板在三角刀前端還設有凹槽，所述三角刀尾端還設有一個頸部槽，用于雞脖子的卡入與固定，防止雞脖子被第一壓板壓壞。當雞脖子被卡入三角刀尾端的頸部槽時，雞頭被固定住，卷揚機的拉力瞬間發生變化，此時卷揚機立即停止工作。其中所述的第一壓板中部設有一個第一壓板凹槽，用于進一步固定和壓住雞身的背部。

進一步的：所述的夾槽由母夾槽塊、公夾槽塊組成，其中母夾槽塊通過滑塊與滑槽的配合安裝在底板上，公夾槽塊再通過滑塊與滑槽配合安裝在母夾槽塊上。所述的一種將備烤雞扒開輔助裝置還包括有：第一液壓缸、第二液壓缸，所述的第一液壓缸與第一壓板相連，用于控制第一壓板的上下移動；所述的第二液壓缸與左右兩個公夾槽塊相連，用控制兩個公夾槽塊向內外方向的同時移動。當被破開的兩邊雞肚皮分別進入夾槽內時，此時即可啟動第二液壓缸推動左右兩個公夾槽塊向外移動，直至公夾槽塊向外移動過程中與母夾槽塊將雞肚皮加緊并一起向外側推動。

進一步的：所述的一種將備烤雞扒開輔助裝置還包括有：立柱和彈簧，所述的立柱共有兩個分別位于底板上的兩側，所述的第二壓板通過彈簧安裝在立柱上。為了便于待切割的雞從第二壓板下順利通過，所述第二壓板為圓弧狀，前端設有30至40度的坡口，在彈簧力的作用下，第二壓板在工作時保持有向下的壓力將待切開的雞擠壓向三角刀。

本發明的有益效果在于：

1. 能快速地對雞進行快速地切開和扒開，便于用戶快速地對雞進行穿起并烘烤，解決了人工對雞的肚皮進行切割的速度，以及在切割過程中容易誤傷的工人的手。

2. 設計第二壓板有利于三角刀快速準確地對雞進行切開和扒開。