[發(fā)明專利]一種利用大豆粉提取液延緩米糠酸敗的方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811118933.5
• 申請日: 2018-09-26
• 公開（公告）號: CN108936199A
• 公開（公告）日: 2018-12-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張瑛;張雨萱;張毅;錢征;宣紅
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽華安種業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號: A23L3/3472
• 分類號: A23L3/3472
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種利用大豆粉提取液延緩米糠酸敗的方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）取大豆利用粉碎機粉碎后，過150目至250目篩后，制成大豆粉；

（2）將制成大豆粉，利用研缽和水，進行充分研磨，并置于4℃冰箱浸提24小時，待用；

（3）取浸提后的上層清液，再用濾紙過濾，獲得濾液置于4℃冰箱，待用；

（4）將待處理的米糠，利用上述獲得的濾液浸泡12小時，進行充分吸脹后，除去多余水分，瀝干后制成密封的米糠制品包裝，即可冷藏儲存待售。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用大豆粉提取液延緩米糠酸敗的方法，其特征在于，所述步驟1中大豆取自新收獲曬干或市場上購買的大豆。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用大豆粉提取液延緩米糠酸敗的方法，其特征在于，所述步驟2中研磨用水包括去離子水或蒸餾水。