[發(fā)明專利]一種石斛保健茶及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811118872.2
• 申請日: 2018-09-25
• 公開（公告）號: CN109170014A
• 公開（公告）日: 2019-01-11
• 發(fā)明（設計）人: 王向波
• 申請（專利權）人: 黃山市皖鄉(xiāng)農業(yè)科技有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 南京縱橫知識產權代理有限公司 32224
• 代理人: 董建林

本發(fā)明提出了一種石斛保健茶，包括以下重量份的組分：石斛花50?80份，西洋參4?5份，決明子2?5份，干山楂2?5份，干桂圓5?8份，藤茶4?8份，紅茶5?8份，枸杞子3?5份，黃芪4?7份和提取粉20?25份；所述提取粉包括以下重量份的組分：棗核8?12份，石斛莖120?200份，陳皮3?5份，葡萄籽5?7份，石斛葉70?100份。本發(fā)明營養(yǎng)成份較齊全，優(yōu)于一般茶飲品，發(fā)明具有具有降低三高、調理陰陽、潤肺生津、養(yǎng)生保健、提高免疫力、補氣養(yǎng)血等功能。特別是對感冒、癌癥有很好的預防作用，對退燒也有一定的促進作用，常飲能提高人體免疫力，是一種純天然保健飲品。

技術領域

本發(fā)明涉及保健茶領域，尤其涉及一種石斛保健茶及其制備方法。

背景技術

石斛屬氣生蘭科草本植物，其花清新雅致、獨具幽香極為珍貴。石斛花集聚石斛的精華，除了保持石斛本身很好的滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、明目清熱、滋養(yǎng)五臟、增強免疫力、抗衰老、治療呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等療效外，還具有解郁的獨特功效，可以很好地緩解都市人群精神壓力大、倍感疲勞、心情煩躁、抑郁等癥狀，尤其適合有精神性失眠、暑熱不適、躁動不安、工作壓力大等癥狀者，亦可作為日常養(yǎng)顏清心之用。目前市場上石斛茶多以簡單的石斛花制成，成分比較單一，保健功能少，嚴重制約了石斛的附加價值和經濟效益。

發(fā)明內容

本發(fā)明正是針對現有技術存在的不足，提供了一種石斛保健茶的制備方法。

為解決上述問題，本發(fā)明所采取的技術方案如下：

一種石斛保健茶，包括以下重量份的組分：石斛花50-80份，西洋參4-5份，決明子2-5份，干山楂2-5份，干桂圓5-8份，藤茶4-8份，紅茶5-8份，枸杞子3-5份，黃芪4-7份和提取粉20-25份；所述提取粉包括以下重量份的組分：棗核8-12份，石斛莖120-200份，陳皮3-5份，葡萄籽5-7份，石斛葉70-100份。

優(yōu)選地，石斛保健茶包括以下重量份的組分：石斛花60-80份，西洋參4-5份，決明子2-4份，干山楂2-3份，干桂圓5-7份，藤茶4-6份，紅茶5-6份，枸杞子3-4份，黃芪4-5份和提取粉20-25份；所述提取粉包括以下重量份的組分：棗核8-10份，石斛莖150-200份，陳皮3-5份，葡萄籽5-7份，石斛葉90-100份。

本發(fā)明還提出了一種石斛保健茶的制備方法，包括以下步驟：

(1)獲取新鮮石斛，洗凈脫水后，分離出石斛花、石斛葉和石斛莖，干燥制成干品備用；

(2)將干桂圓、干山楂和干紅棗去核，將果肉與藤茶、紅茶、西洋參、決明子、黃芪混合，粉碎成顆粒，過10目篩后備用；

(3)將棗核、石斛莖、陳皮、葡萄籽、石斛葉粉碎成顆粒后投入不銹鋼釜中進行浸提，過濾、濃縮、干燥后制得提取粉備用；

(4)將步驟(2)、(3)制得的物質混合，滅菌、檢驗、包裝后即得石斛保健茶。

優(yōu)選地，在步驟(1)中，將石斛花、石斛葉和石斛莖分別投入熱鍋中，利用文火對石斛花、石斛莖和石斛葉依次干燥3-5分鐘、15-20分鐘，8-10分鐘。

優(yōu)選地，在步驟(3)中，將棗核、石斛莖、陳皮、葡萄籽、石斛葉按預定比例混合后加入濾袋中，將濾袋投入純凈水中，控制水溫在30-70℃，浸提2-3小時后，將浸提液通過離心機過濾，由板式換熱器降溫至25-35℃后，通過布袋過濾，再通過RO膜濃縮，制得濃縮液，真空干燥濃縮液制得提取粉。

優(yōu)選地，在步驟(4)中采用紫外殺菌的方式進行滅菌。

本發(fā)明與現有技術相比較，本發(fā)明的實施效果如下：

石斛花、石斛莖和石斛葉中均含有石斛酚、總黃酮和石斛多糖。