[發(fā)明專利]蝙蝠蛾被毛孢食用菌片及制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811115429.X
• 申請(qǐng)日: 2018-09-25
• 公開（公告）號(hào): CN109222061A
• 公開（公告）日: 2019-01-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 夏成潤;吳海亮;陳勇勇
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 臨沂信邦生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L31/00
• 分類號(hào): A23L31/00;A23L33/00
• 代理公司: 青島發(fā)思特專利商標(biāo)代理有限公司 37212
• 代理人: 姚運(yùn)紅

本發(fā)明公開了一種蝙蝠蛾被毛孢食用菌片及制備方法，屬于保健品技術(shù)領(lǐng)域。其由雞腿菇提取物120?140份，蝙蝠蛾被毛孢100?120份，灰樹花提取物50?80份，乳糖110?140份，異麥芽酮糖醇20?30份，山梨糖醇20?30份，蜂蜜粉5?15份，硬脂酸鎂3?8份組成。包括以下步驟：將原料分別粉碎后過80?100目篩，稱量備用；將各原料粉混合得到混合粉B；向混合粉B中加入質(zhì)量濃度為75％的乙醇溶液濕潤，并制成濕顆粒；然后干燥得干顆粒；將干顆粒與硬脂酸鎂充分混合得總混顆粒；將總混顆粒用壓片機(jī)壓片，即得到蝙蝠蛾被毛孢食用菌片。本發(fā)明可用于制備蝙蝠蛾被毛孢食用菌片。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種蝙蝠蛾被毛孢食用菌片及制備方法，屬于保健品技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

食用菌又稱食(藥)用菌，是一類具有較高食用及藥用價(jià)值的大型可食(藥)用真菌，它們的風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富，兼具有葷、素兩者之長(zhǎng)，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、礦物質(zhì)和多糖等物質(zhì)，具有很多食品所無法取代的保健功能，在增強(qiáng)機(jī)體免疫力、調(diào)節(jié)人體機(jī)能平衡、延緩衰老等方面起著重要作用。真菌多糖作為多糖研究領(lǐng)域中的一個(gè)重要分支，以其獨(dú)特的生物活性而引起人們?cè)絹碓蕉嗟年P(guān)注。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種蝙蝠蛾被毛孢食用菌片，具有多糖含量高，能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效。

本發(fā)明還提供了一種蝙蝠蛾被毛孢食用菌片的制備方法。

所述的蝙蝠蛾被毛孢食用菌片，由以下重量份的原料組成：雞腿菇提取物120-140份，蝙蝠蛾被毛孢100-120份，灰樹花提取物50-80份，乳糖110-140份，異麥芽酮糖醇20-30份，山梨糖醇20-30份，蜂蜜粉5-15份，硬脂酸鎂3-8份。

優(yōu)選的蝙蝠蛾被毛孢食用菌片，由以下重量份的原料組成：雞腿菇提取物130份，蝙蝠蛾被毛孢110份，灰樹花提取物70份，乳糖125份，異麥芽酮糖醇25份，山梨糖醇25份，蜂蜜粉10份，硬脂酸鎂5份。

所述的蝙蝠蛾被毛孢食用菌片的制備方法，包括以下步驟：

(1)稱量、粉碎、過篩：將雞腿菇提取物、蝙蝠蛾被毛孢、灰樹花提取物、乳糖、異麥芽酮糖醇、山梨糖醇、蜂蜜粉以及硬脂酸鎂分別粉碎后過80-100目篩，稱量備用；

(2)混合：將異麥芽酮糖醇，山梨糖醇以及蜂蜜粉充分混合均勻得到混合粉A；將混合粉A和雞腿菇提取物、蝙蝠蛾被毛孢、灰樹花提取物、乳糖充分混合均勻得到混合粉B；

(3)制軟才、制粒：向混合粉B中加入質(zhì)量濃度為75％的乙醇溶液濕潤，并制成濕顆粒過18目篩；

(4)干燥、整粒：將濕顆粒進(jìn)行干燥，得干顆粒；

(5)總混：將干顆粒與硬脂酸鎂充分混合得總混顆粒；

(6)壓片得成品：將總混顆粒用壓片機(jī)壓片，去除殘、廢片，即得到蝙蝠蛾被毛孢食用菌片。

進(jìn)一步地講，所述雞腿菇提取物中粗多糖含量不小于20％，水分含量不大于7％。

進(jìn)一步地講，所述蝙蝠蛾被毛孢中粗多糖含量不小于5.0％，腺苷含量不小于0.18％，水分含量不大于5％。

進(jìn)一步地講，所述灰樹花提取物中粗多糖含量不小于20％，水分含量不大于7％。

進(jìn)一步地講，所述步驟(3)中，混合粉B和75％的乙醇溶液的用量比為每100g混合粉B中加入10-15ml 75％的乙醇溶液。

進(jìn)一步地講，所述步驟(4)中，干燥溫度為60-70℃，干燥時(shí)間為2-3小時(shí)。

進(jìn)一步地講，所述步驟(4)中干顆粒含水量為6-9％。

進(jìn)一步地講，所述的蝙蝠蛾被毛孢食用菌片中粗多糖含量不小于7.28％。