[發明專利]一種用于食品加工的免污染式豆腐切片裝置

在審

• 申請號: 201811111243.7
• 申請日: 2018-09-22
• 公開（公告）號: CN109318270A
• 公開（公告）日: 2019-02-12
• 發明（設計）人: 趙瑞霞
• 申請（專利權）人: 趙瑞霞
• 主分類號: B26D1/09
• 分類號: B26D1/09;B26D5/10;B26D7/26
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種用于食品加工的免污染式豆腐切片裝置，主要包括切割臺，排水槽，排水漏斗，固定轉架，刀架，刀柄，刀盤，固定槽，固定條，鎖環，金屬切割條，切割板，切割槽，固定夾，清洗管和閥門；

其特征在于：所述切割臺頂部端面右端開設有一處梯形排水槽，且排水槽與排水漏斗相連通，并且排水漏斗通過螺釘安裝在切割臺底部端面上；所述固定轉架底部通過螺栓安裝在切割臺頂部端面上；所述刀架為長方形框狀結構，且刀架位于切割臺頂部處，并且刀盤位于刀架內部；所述固定條共有兩處，且兩處固定條均通過螺釘安裝在刀盤頂部端面前后兩端；所述鎖環分別滑動連接于兩處固定槽內，且鎖環與金屬切割條相連，并且金屬切割條底部為刀刃狀；所述切割板為長方形塊狀結構，且切割板位于切割臺頂部端面中間部位處；所述固定夾安裝在切割臺頂部，且清洗管出水端卡扣在固定夾內，并且清洗管出水端安裝有一處閥門。

2.如權利要求1所述用于食品加工的免污染式豆腐切片裝置，其特征在于：所述刀架后端轉動連接于固定轉架上，且刀架后端安裝有一處刀柄，并且刀架位于切割板頂部。

3.如權利要求1所述用于食品加工的免污染式豆腐切片裝置，其特征在于：所述刀盤為長方形框狀結構，且刀盤通過螺釘安裝在刀架內部，并且刀盤頂部前后兩端分別開設有多處固定槽。

4.如權利要求1所述用于食品加工的免污染式豆腐切片裝置，其特征在于：所述固定條底部為梳齒狀結構，且固定條底部安插在刀盤頂部所開設的固定槽內，并且固定條底部壓合在固定夾頂部端面上。

5.如權利要求1所述用于食品加工的免污染式豆腐切片裝置，其特征在于：所述金屬切割條兩端分別安裝有兩處鎖環，且金屬切割條通過兩處鎖環卡扣在刀盤前后兩端所開設的固定槽內。

6.如權利要求1所述用于食品加工的免污染式豆腐切片裝置，其特征在于：所述金屬切割條共有二十三處，且金屬切割條均勻的排列在在刀盤內。

7.如權利要求1所述用于食品加工的免污染式豆腐切片裝置，其特征在于：所述切割板頂部為波浪狀結構，且切割臺頂部開設有多處切割槽，并且金屬切割條滑動連接于切割槽內。

8.如權利要求1所述用于食品加工的免污染式豆腐切片裝置，其特征在于：所述清洗管頂部通過固定夾固定在切割臺頂部上，且清洗管一端與尾部供水管道相通；所述排水槽底部為鏤空結構，且底部安裝有一處排水漏斗，并且排水漏斗與外部排水管道相通。