[發明專利]一種食品負壓閃蒸系統

有效

• 申請號: 201811058425.2
• 申請日: 2018-09-11
• 公開（公告）號: CN109078350B
• 公開（公告）日: 2021-04-02
• 發明（設計）人: 王彩華;劉汝萃;蔡中勝
• 申請（專利權）人: 山東禹王生態食業有限公司
• 主分類號: B01D3/06
• 分類號: B01D3/06;B01D3/10;B01D5/00
• 代理公司: 北京冠和權律師事務所 11399
• 代理人: 朱健;張國香

1.一種食品負壓閃蒸系統，其特征在于，包括閃蒸罐(2)、射抽裝置(5)和冷凝器(7)，所述閃蒸罐(2)的管壁靠近下端處設置有物料入口(1)，所述閃蒸罐(2)的管壁的上端設置有閃蒸罐出口(4)，所述閃蒸罐(2)內靠近頂端處設置有噴淋裝置(3)，所述閃蒸罐(2)的旁邊安裝有冷凝器(7)，所述冷凝器(7)內設置有冷凝管(8)，所述射抽裝置(5)一端與所述閃蒸罐出口(4)連通，所述射抽裝置(5)另一端與冷凝器入口(6)連通，所述冷凝器(7)的上端靠近所述冷凝管(8)處設置有真空出口(9)；

所述閃蒸罐(2)的外壁上還設置有壓力補償裝置，所述壓力補償裝置包括第一凹槽體(10)、液壓缸(11)、隔板(12)、第二凹槽體(14)、電機(15)、轉板(17)，所述閃蒸罐(2)的外壁上設置有第一凹槽體(10)，所述第一凹槽體(10)與所述閃蒸罐(2)連通，所述第一凹槽體(10)沿水平方向上延伸，所述第一凹槽體(10)遠離所述閃蒸罐(2)的一內壁上設置有液壓缸(11)，所述液壓缸(11)水平方向延伸，并固定連接有豎直方向的隔板(12)，所述隔板(12)能在所述第一凹槽體(10)內做往復運動，所述第一凹槽體(10)靠近所述液壓缸(11)的壁面上貫穿設置有空氣入口(13)，所述第一凹槽體(10)的上壁面靠近所述閃蒸罐(2)處設置有第二凹槽體(14)，所述第二凹槽體(14)的底壁上設置有電機(15)，所述第一凹槽體(10)的壁面上貫穿設置有通孔(16)，所述電機(15)的輸出軸穿過所述通孔(16)延伸至所述第一凹槽體(10)內，并連接有轉板(17)，所述轉板(17)與所述第一凹槽體(10)的截面尺寸相同。

2.根據權利要求1所述的一種食品負壓閃蒸系統，其特征在于，所述物料入口(1)采用漸變結構，所述入口的直徑逐漸變大。

3.根據權利要求1所述的一種食品負壓閃蒸系統，其特征在于，所述閃蒸罐(2)為負壓立式重力分離閃蒸罐，閃蒸罐采用食品級不銹鋼材料。

4.根據權利要求1所述的一種食品負壓閃蒸系統，其特征在于，所述射抽裝置(5)近似水射抽氣器，喉嘴面積比采用10-15。

5.根據權利要求1所述的一種食品負壓閃蒸系統，其特征在于，所述射抽裝置(5)喉嘴距采用1.5-2。

6.根據權利要求1所述的一種食品負壓閃蒸系統，其特征在于，所述冷凝器入口(6)距底部距離大于500mm。

7.根據權利要求1所述的一種食品負壓閃蒸系統，其特征在于，所述冷凝器(7)內采用一段長度不小于500mm的冷凝管。

8.根據權利要求1所述的一種食品負壓閃蒸系統，其特征在于，所述閃蒸罐(2)的內壁上靠近所述第一凹槽體(10)處設置有真空計(18)，所述第一凹槽體(10)的內壁上設置有處理器(19)，所述處理器(19)分別與所述電機(15)、所述液壓缸(11)、所述真空計(18)連接。