[發(fā)明專利]一種以生曬西洋參為原料加工西洋參黑參的方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201811056128.4 | 申請日： | 2018-09-11 |
| 公開（公告）號： | CN109010400A | 公開（公告）日： | 2018-12-18 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 曹志強;韓士冬;王和宇;邵文俊;王國明;楊懷雷 | 申請（專利權(quán)）人： | 吉林人參研究院（吉林省長白山天然藥物研究院） |
| 主分類號： | A61K36/258 | 分類號： | A61K36/258;A61K125/00 |
| 代理公司： | 通化旺維專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 22205 | 代理人： | 王偉 |
| 地址： | 134001 吉*** | 國省代碼： | 吉林;22 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 西洋參 蒸鍋 皂苷 人參單體 人參皂苷 原料加工 蒸制 人參 西洋參加工 傳統(tǒng)工藝 大小一致 工藝穩(wěn)定 加工效率 單體皂 干燥室 溫度降 含水 晾涼 水解 加熱 蒸汽 轉(zhuǎn)化 取出 加工 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種以生曬西洋參為原料加工西洋參黑參的方法，其特征在于步驟如下：
(1)選擇參齡及大小一致的生曬西洋參，置蒸鍋中加熱至98～100℃；
(2)保持蒸鍋溫度98～100℃蒸制56～60小時；
(3)切斷蒸汽來源，當(dāng)蒸鍋中溫度降至50～60℃時打開蒸鍋；
(4)晾涼蒸制完畢的西洋參，置50～55℃干燥室干燥至含水≦12%時取出即為成品。
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