[發(fā)明專利]一種茶葉的生產(chǎn)加工工藝

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811052893.9
• 申請日: 2018-09-10
• 公開（公告）號: CN108935775A
• 公開（公告）日: 2018-12-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鄒成浩
• 申請（專利權(quán)）人: 鄒成浩
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明屬于茶葉生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體的說是一種茶葉的生產(chǎn)加工工藝，該工藝所使用的茶葉生產(chǎn)系統(tǒng)包括框體、入料口、殺青單元、翻炒單元和包捻單元；所述翻炒單元包括翻炒桶、固定架、炒刀和轉(zhuǎn)軸，兩個所述從動齒輪中央均固定連接有轉(zhuǎn)軸；所述轉(zhuǎn)軸穿過翻炒桶于翻炒桶內(nèi)固定連接有固定架；所述固定架下方于翻炒桶內(nèi)固定連接有炒刀，所述炒刀的剖視圖為三角形；所述炒刀兩側(cè)表面均設(shè)有加熱板；主動齒輪轉(zhuǎn)動，帶動從動齒輪轉(zhuǎn)動，從而使固定連接于從動齒輪的轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，使炒刀于翻炒桶內(nèi)正向和反向轉(zhuǎn)動，可防止單向轉(zhuǎn)動時茶葉由于慣性貼附于炒刀上，造成部分茶葉加熱過度而焦糊，同時可使茶葉翻炒更徹底；兩個炒單元內(nèi)加熱板的溫度不同，實現(xiàn)分類翻炒。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于茶葉生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體的說是一種茶葉的生產(chǎn)加工工藝。

背景技術(shù)

茶是世界三大無酒精飲料之一，也是我國的國飲，有著悠久的歷史，茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康，傳統(tǒng)茶葉的生產(chǎn)大多依靠人工，且生產(chǎn)時間較長。

現(xiàn)有技術(shù)中也出現(xiàn)了一些茶葉生產(chǎn)的技術(shù)方案，如申請?zhí)枮?018102898915的一項中國專利一種茶葉翻炒設(shè)備，包括翻炒設(shè)備本體，所述翻炒設(shè)備本體的底部設(shè)有支撐腿，所述兩支撐腿之間設(shè)有工作箱，所述兩支撐腿上均設(shè)有導(dǎo)軌一和導(dǎo)軌二，所述導(dǎo)軌一安裝在導(dǎo)軌二的頂部，所述工作箱的底部設(shè)有擋板二，所述擋板二的底部設(shè)有加熱板二，所述擋板二的兩側(cè)均設(shè)有滑動塊一，所述加熱板二的兩側(cè)均設(shè)有滑動塊二，所述支撐腿的頂部設(shè)有連接箱，所述連接箱內(nèi)設(shè)有支撐架，所述支撐架的底部設(shè)有電動機，所述電動機的輸出軸上設(shè)有連接架，加熱板一安裝在連接架的底部，所述連接箱上設(shè)有組合開關(guān)，所述連接箱的頂部設(shè)有振動電機，所述振動電機的頂部設(shè)有支撐板，該茶葉翻炒設(shè)備設(shè)計合理，茶葉受熱均勻，具有多種選擇性。

該技術(shù)方案通過電動機驅(qū)動加熱板翻炒茶葉，由于單方向的轉(zhuǎn)動無法保證茶葉翻炒均勻，易出現(xiàn)茶葉在慣性下貼附加熱板的情況，使部分茶葉炒糊，且茶葉貼附加熱板使加熱板溫度無法散處，導(dǎo)致翻炒不均勻，所有茶葉混合翻炒下會由于茶體積不懂其內(nèi)含水量不同，一同翻炒會導(dǎo)致細小茶葉炒糊，大茶葉未徹底翻炒的現(xiàn)象；且使用震動電機無法保證茶葉在震動中彼此摩擦徹底，使殺青不徹底，進行翻炒的情況下會導(dǎo)致茶葉品質(zhì)的下降。

發(fā)明內(nèi)容

為了彌補現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提出的一種茶葉的生產(chǎn)加工工藝，該工藝所使用的茶葉生產(chǎn)系統(tǒng)，通過第一氣囊的收縮和放松控制氣壓缸的伸縮，從而通過螺紋的作用使主動齒輪正向和反向轉(zhuǎn)動，通過從動齒輪使炒刀在正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)，保證茶葉的翻炒徹底，通過第一輸送板的晃動以及第一輸送板上開設(shè)的濾孔，能將細小的茶葉分離出來單獨加工，防止由于細小茶葉內(nèi)水分含量較少導(dǎo)致茶葉炒糊的現(xiàn)象。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：本發(fā)明所述的一種茶葉的生產(chǎn)加工工藝，該工藝包括以下步驟：

S1：采集新鮮茶葉；

S2：將S1中采集的新鮮茶葉進行淘洗和晾干處理；

S3：將S2晾干后的茶葉通入茶葉生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)；

S4：將S3中經(jīng)過茶葉生產(chǎn)處理后的新鮮茶葉通入焙干機中焙干；

S5：將S4中焙干后的茶葉進行人工挑梗；

S6：將S5挑梗后的茶葉進行包裝銷售；