[發明專利]一種速凍鮮糯玉米果肉的加工方法在審
| 申請號： | 201811049644.4 | 申請日： | 2018-09-10 |
| 公開（公告）號： | CN109170531A | 公開（公告）日： | 2019-01-11 |
| 發明（設計）人： | 王超 | 申請（專利權）人： | 王超 |
| 主分類號： | A23L7/10 | 分類號： | A23L7/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 166381 黑龍*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 速凍 糯玉米 糯玉米棒 果肉 環保效果 清水清洗 脫皮效果 原料損耗 成本率 產率 甩干 加工 清洗 噪音 | ||
【權利要求書】：
1.一種速凍鮮糯玉米果肉的加工方法，其特征在于，包括以下步驟：
S1、首先準備原材料速凍鮮糯玉米棒；
S2、將S1中速凍鮮糯玉米經過清水清洗干凈，并將清洗后的速凍鮮糯玉米棒甩干水分后；
S3、將S2中的玉米棒用鮮玉米脫粒機進行脫粒，在將鮮玉米粒在-30℃-20℃環境中冷藏5個小時；
S4、將S3中的鮮玉米粒用速凍鮮玉米脫皮機進行脫皮，并將糠皮清除；
S5、將S4中的玉米粒進行粉碎，得到5-80目的玉米粉，將經過粉碎的物料經過過濾裝置進行篩分，使用預設目數的篩網將合格和不合格的玉米粉篩出，并將所述不合格的玉米粉進行循環粉碎；
S6、將S5中的玉米粉進行脫水，并進行干燥；
S7、將干燥后的玉米粉進篩分后合格玉米粉再經負壓送至包裝料倉，然后分別進入包裝機包。
2.根據權利要求1所述的速凍鮮糯玉米果肉的加工方法，其特征在于，所述脫皮、粉碎的環境保持在-30°-40°。
3.根據權利要求1所述的速凍鮮糯玉米果肉的加工方法，其特征在于，所述S4步驟中還包括：將S3的玉米粒進行依次除雜。
4.根據權利要求1所述的速凍鮮糯玉米果肉的加工方法，其特征在于，若經過兩次除雜后的S3的玉米粒不合格，在進行兩次除雜處理，依次循環，直至經過除雜后的S3玉米粒合格為止。
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