[發明專利]一種中餐燃氣炒菜灶

有效

• 申請號: 201811046955.5
• 申請日: 2018-09-08
• 公開（公告）號: CN109268879B
• 公開（公告）日: 2020-10-27
• 發明（設計）人: 吳聯凱;金良闖
• 申請（專利權）人: 杭州福達醫用設備有限公司
• 主分類號: F24C3/08
• 分類號: F24C3/08;F23D14/02;F23D14/46;F23D14/70
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種中餐燃氣炒菜灶，包括燃燒器和燃氣灶殼體，所述燃燒器安裝在所述燃氣灶殼體內，所述燃燒器具有縱向燃燒器殼體，所述縱向燃燒器殼體具有內部腔室、主燃燒器槽、引導燃燒器槽，所述主燃燒器槽和所述引導燃燒器槽在所述縱向燃燒器殼體的長度上延伸；所述主燃燒器槽和所述引導燃燒器槽設置在縱向燃燒器殼體的上表面中，并與所述內部腔室連通；所述燃燒器包括外部腔室，所述外部腔室由所述縱向燃燒器殼體上方的罩殼構成；所述罩殼具有兩個相對的端壁和周壁；所述周壁具有部分圓柱形部分和切向連續的平面部分；其中部分圓柱形部分安裝在所述縱向燃燒器殼體的端部凸緣上，并通過端部凸緣螺釘固定在所述燃燒器殼體的端部凸緣上；所述平面部分向上延伸并與所述端壁一起形成所述外部腔室的開口，所述外部腔室的開口與主火焰端口和引導火焰端口相對應；所述罩殼的端壁在所述縱向燃燒器殼體的端部凸緣和開口之間的相對端處，部分地封閉所述外部腔室；所述端部凸緣自身在其端部處封閉所述外部腔室的其余部分；其特征在于：所述周壁的一部分在縱向燃燒器殼體的端部凸緣之間延伸，并且緊緊抵靠在縱向燃燒器殼體上表面相對的一側，將所述外部腔室中的剩余部分分為左側腔和右側腔；所述左側腔和右側腔分別與氣流通道連通；所述周壁的部分圓柱形部分在其相對的兩端具有支腿結構；通過所述支腿結構所述周壁安裝在所述縱向燃燒器殼體的端部凸緣上；所述縱向燃燒器殼體的上表面中還設置限流管道，通過所述限流管道所述內部腔室和所述引導燃器槽之間能夠連通；所述主燃燒器槽和所述引導燃燒器槽中分別布置有主燃燒器火焰形成組件和引導燃燒器火焰形成組件，它們分別形成了主火焰端口和引導火焰端口；所述內部腔室通過混合管道供給可燃混合氣，所述可燃混合氣在所述主火焰端口和引導火焰端口處點火時分別形成主火焰和引導火焰；所述內部腔室圍繞燃燒器軸線呈部分圓柱形；所述縱向燃燒器殼體構成可燃混合氣通道，該通道在兩端由端蓋封閉，所述端蓋安裝在所述縱向燃燒器殼體端部凸緣上，并由若干凸緣螺栓固定；所述縱向燃燒器殼體關于平面對稱，其中燃燒器軸線位于所述圓柱形中心線上；在所述平面部分靠近火焰基部的位置設置擋板；所述擋板通過擋板螺釘固定到所述平面部分上，還通過擋板螺釘固定到周壁上V形的間隔支架，來將其間隔開；所述周壁下部為圓柱形互補部分，所述圓柱形互補部分設置有縱向凸緣，所述縱向凸緣之間具有間隔，以形成限制槽，所述縱向凸緣之間設有間隔件，所述間隔件通過間隔螺栓保持固定，所述間隔螺栓另外所述圓柱形互補部分彼此鎖定。

2.一種使用如權利要求1所述的中餐燃氣炒菜灶的方法，其特征在于，在燃氣灶殼體中，四周未與燃氣混合的純凈空氣沿所述燃氣灶殼體四周向上流過燃燒器，被燃燒器的火焰加熱；所述內部腔室通過混合管道供給可燃混合氣，所述可燃混合氣在所述主火焰端口和引導火焰端口處點火時分別形成主火焰和引導火焰；空氣通過形成在周壁中的縱向開口進入腔室部分，通過從其上撞擊擋板，擋板將空氣引導到所述縱向開口中，并因此引導到外部腔室中；進入該外部腔室的空氣在流經氣流通道和開口后，變得平順。