[發明專利]一種西柚香精配方在審
| 申請號： | 201811045702.6 | 申請日： | 2018-09-07 |
| 公開（公告）號： | CN109077279A | 公開（公告）日： | 2018-12-25 |
| 發明（設計）人： | 宋秀梅 | 申請（專利權）人： | 上海百潤投資控股集團股份有限公司 |
| 主分類號： | A23L27/00 | 分類號： | A23L27/00;A23L27/29 |
| 代理公司： | 上海天翔知識產權代理有限公司 31224 | 代理人： | 呂伴 |
| 地址： | 201200 上海市*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 西柚香精 重量份 西柚 香基 香氣 配方 助表面活性劑 表面活性劑 乙酸芳樟酯 香精配方 真實感強 天然的 甜橙油 圓柚酮 溶劑 癸醛 柚油 飲料 | ||
【權利要求書】：
1.一種西柚香精配方，其特征在于，按重量份計，由以下組分組成：
其中，所述香基，由以下重量份組分組成：
2.根據權利要求1所述的一種西柚香精配方，其特征在于，所述溶劑為酒精、丙二醇、動植物油、辛酸癸酸甘油酯、三醋酸甘油酯、水、檸檬酸三乙酯、甘油、苧烯中的任意一種或兩種以上的混合。
3.根據權利要求1所述的一種西柚香精配方，其特征在于，所述表面活性劑為卵磷脂、大豆卵磷脂、聚甘油單油酸酯、蔗糖酯中的任意一種或兩種以上的混合。
4.根據權利要求1所述的一種西柚香精配方，其特征在于，所述助表面活性劑為阿拉伯膠、果膠、明膠、西黃鰭膠、黃原膠、羧甲基纖維素、瓊脂、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、松香酸甘油脂中的一種或幾種的混合物。
5.根據權利要求1所述的一種西柚香精配方，其特征在于，所述載體為二氧化硅、玉米淀粉、麥芽糊精、變性淀粉、葡萄糖粉、環狀糊精、乳糖粉、蔗糖粉中的任意一種或兩種以上的混合。
6.根據權利要求1-5任意一項所述的一種西柚香精配方，其特征在于，所述西柚香精配方為液體、固體或乳狀物。
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