[發(fā)明專利]一種純天然抑菌劑粉末的制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201811042677.6 | 申請(qǐng)日: | 2018-09-07 |
| 公開(kāi)(公告)號(hào): | CN109123324A | 公開(kāi)(公告)日: | 2019-01-04 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人: | 張曉峰 | 申請(qǐng)(專利權(quán))人: | 界首市萬(wàn)花巢生物科技有限公司 |
| 主分類號(hào): | A23L3/3571 | 分類號(hào): | A23L3/3571;C12N1/20;C12R1/25;C12R1/01;C12R1/125 |
| 代理公司: | 合肥廣源知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 34129 | 代理人: | 付濤 |
| 地址: | 236500 安徽*** | 國(guó)省代碼: | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書(shū): | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū): | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 抑菌劑 制備 固體培養(yǎng)基 納米二氧化硅 納米二氧化鈦 無(wú)機(jī)鹽溶液 淀粉混合 活化菌株 加熱溶解 加熱蒸煮 密封容器 取出容器 微生物菌 振蕩培養(yǎng) 植物原料 研磨 后冷卻 食鹽水 蒸籠 放入 刮取 煎煮 瓊脂 藥汁 竹粉 日用品 加熱 尿素 備用 過(guò)濾 接種 浸泡 凝固 無(wú)毒 安全 | ||
1.一種純天然抑菌劑粉末的制備方法,其特征在于,具體步驟如下:
1)取植物原料20-30份,放入密封容器中,移至蒸籠中進(jìn)行加熱蒸煮,加熱溫度為100-120℃,蒸煮15-20min;
2)取出容器,自然冷卻后加入3-4倍量的濃度為5-8%的食鹽水,加熱至50-60℃,恒溫浸泡50-70min,然后用武火煮沸后改用文火繼續(xù)煎煮30-35min,然后將藥汁過(guò)濾后冷卻備用;
3)取納米二氧化硅1-2份、尿素2-3份、竹粉3-5份、淀粉5-6份、無(wú)機(jī)鹽溶液10-13份,混合后加入到2)中的藥汁中,攪拌均勻后再加入瓊脂3-4份,加熱至100-130℃,待瓊脂溶解后經(jīng)自然冷卻并凝固,形成固體培養(yǎng)基;
4)刮取1環(huán)的微生物菌,接種至固體培養(yǎng)基中,在35-40℃下環(huán)境下進(jìn)行振蕩培養(yǎng)20-30h,振蕩轉(zhuǎn)速為100-150r/min,將得到的活化菌株移至真空容器中進(jìn)行干燥,然后經(jīng)研磨即可制得抑菌劑粉末。
2.如權(quán)利要求1所述的一種純天然抑菌劑粉末的制備方法,其特征在于,步驟1)中,所述植物原料選自阿膠、黃芪、黨參、綠茶葉、甘草、地黃中的一種或幾種。
3.如權(quán)利要求1所述的一種純天然抑菌劑粉末的制備方法,其特征在于,步驟2)中,所述無(wú)機(jī)鹽溶液中含有磷5-8%、鉀4-7%、鋅2-3%、鎂1-2%、鈣1-2%,其余為去離子水。
4.如權(quán)利要求1所述的一種純天然抑菌劑粉末的制備方法,其特征在于,步驟3)中,所述攪拌的轉(zhuǎn)速為50-100r/min,攪拌時(shí)間20-30min。
5.如權(quán)利要求1所述的一種純天然抑菌劑粉末的制備方法,其特征在于,步驟4)中,所述微生物菌是由植物乳桿菌、雙歧桿菌、枯草芽孢桿菌按照1:1:2的重量份組成的,其中各菌種中活化菌數(shù)量≥2×107CFU/g。
6.如權(quán)利要求1所述的一種純天然抑菌劑粉末的制備方法,其特征在于,步驟4)中,所述干燥為真空干燥,壓力為0.06-0.08MPa,干燥溫度為40-50℃,干燥時(shí)間4-5h。
7.如權(quán)利要求1所述的一種純天然抑菌劑粉末的制備方法,其特征在于,步驟4)中,所述研磨后的粉末大小為100-150目。
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- 專利分類
A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小類中的食品、食料或非酒精飲料;它們的制備或處理,例如烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的改進(jìn)、物理處理
A23L3-00 食品或食料的一般保存,例如專門(mén)適用于食品或食料的巴氏法滅菌、殺菌
A23L3-005 .利用輻射或電處理加熱的
A23L3-015 .采用壓力變化、震蕩、加速度、剪切應(yīng)力的處理的
A23L3-02 .通過(guò)對(duì)包裝物料加熱,該包裝物連續(xù)地或分段地逐漸傳送通過(guò)加熱裝置
A23L3-10 .通過(guò)對(duì)包裝物料加熱,該包裝物逐漸傳送但不通過(guò)加熱裝置
A23L3-16 .通過(guò)對(duì)散裝物料加熱
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