[發明專利]一種用于提高并維持視力的香腸制品及其加工方法

在審

• 申請號: 201811036953.8
• 申請日: 2018-09-06
• 公開（公告）號: CN109090494A
• 公開（公告）日: 2018-12-28
• 發明（設計）人: 徐曉震
• 申請（專利權）人: 江陰市永豐食品制造有限公司
• 主分類號: A23L13/60
• 分類號: A23L13/60;A23L13/40;A23L19/00;A23L33/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種用于提高并維持視力的香腸制品及其加工方法，涉及香腸制作技術領域。本發明主要由以下重量百分數的原料配制而成：精選肉55％?65％，枸杞2.3％?2.8％，藍莓2.25％?3％，生姜2.32％?2.9％，桑椹0.85％?1.4％，桑葉0.7％?1.35％，綠茶2.25％?2.75％，胡蘿卜2.2％?3％，黑芝麻0.75％?1.4％，山藥0.28％?2.7％，紅棗0.55％?1.2％，花椒0.006％?0.012％，辣椒0.005％?0.01％，植物油0.6％?1.2％，白砂糖0.8％?1.5％，余量為水。本發明通過利用有提高視力功效的食品級果蔬及精肉制作成香腸能夠快速提升視力，制成香腸能夠更好的釋放果蔬本身的營養物質，提高人體對營養物質的吸收，能夠快速有效的調節肝腎，從而可以在食用后有效提升和改善視力，有效改善近視和老花，維持視力穩定健康，具有不手術、不用藥、不配鏡迅速提高視力的優點。

技術領域

本發明屬于香腸制作技術領域，特別是涉及一種用于提高并維持視力的香腸制品及其加工方法及其加工方法。

背景技術

隨著時代的進步，電子產品的普及化，使得現在人們的視力出現了嚴重的問題，已經成為了普遍現象，視力下降給人們的生活質量及健康帶來了隱患。而通過配戴眼鏡、激光手術等手段糾正視力，但很難得到穩定有效改善，還有可能使視力繼續降低，當視力再次降低時，只能繼續增加眼鏡度數，現有研究表面類似藍莓枸杞等果蔬類食品可以有效提升視力，因此利用有提高視力功效的食品級果蔬制作成香腸能夠快速提升視力，有效改善近視和老花。

發明內容

本發明的目的在于提供一種用于提高并維持視力的香腸制品及其加工方法及其加工方法，利用有提高視力功效的食品級果蔬制作成香腸能夠快速提升視力，有效改善近視和老花，維持視力穩定健康，具有不手術、不用藥、不配鏡迅速提高視力的優點。

本發明是通過以下技術方案實現的：

本發明為一種用于提高并維持視力的香腸制品，主要由以下重量百分數的原料配制而成：

進一步地，所述藍莓需先采用新鮮藍莓清水洗凈，再使用鹽水浸泡幾分鐘后，再清洗干凈放入錫紙中晾干。

進一步地，所述枸杞需先采用新鮮枸杞加入食用堿水拌均勻后晾干。

進一步地，所述胡蘿卜需先切成塊狀，所述山藥需先去皮后切成塊狀。

進一步地，所述植物油是指花生油、火麻油、菜籽油、大豆油、棉籽油、葵花籽油以及本領域技術人員熟知的其他食用植物油。

進一步地，所述一種用于提高并維持視力的香腸制品的加工方法，所述方法包括如下步驟：

步驟一、將枸杞1000克、藍莓1000克、生姜1000克、桑椹500克、桑葉500克、綠茶1000克、胡蘿卜1000克、黑芝麻500克、山藥1000克、紅棗300克、花椒5克、辣椒3克分別微波低溫干燥，控制溫度在55℃，再通過粉碎機進行粉碎。

步驟二、用枸杞、桑葉、生姜混合加水500ml，在35℃下發酵7天，再以微波低溫干燥備用，控制溫度在65℃。

步驟三、再將藍莓、桑椹、綠茶、胡蘿卜、山藥、黑芝麻、紅棗混合后進行恒溫55℃下干燥3小時。

步驟四、用花椒與辣椒泡水噴灑攪拌1小時后靜置72小時進行靜態催化。

步驟五、繼續干燥1小時，再將12種果蔬粉進行氣流細胞破壁，得到超微果蔬粉，通過氣流破壁機常溫下將果蔬粉粉碎成粒度小于10μm的微粉，破壁后的超微果蔬粉細胞壁內的有效成分充分裸露出來，植物的有效成份釋放速度及釋放量會大幅度的提高，從而人體的吸收速度會明顯加快，吸收量明顯增加。