[發明專利]一種青梅酵素液在審
| 申請號： | 201811033203.5 | 申請日： | 2018-09-05 |
| 公開（公告）號： | CN109077309A | 公開（公告）日： | 2018-12-25 |
| 發明（設計）人： | 魏思明 | 申請（專利權）人： | 福建省玉源春生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/00 | 分類號： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知識產權代理有限公司 11340 | 代理人： | 曾捷 |
| 地址： | 353300 福建省三明*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 發酵液 青梅 發酵 酵素液 蔬菜發酵液 腸道調理 成品營養 發酵原料 發酵周期 影響成品 質量問題 組分混合 抗氧化 偏中性 養心草 重量份 黃姜 螯合 柑橘 均衡 女性 | ||
【權利要求書】：
1.一種青梅酵素液，其特征在于，其由以下重量份組分混合后，螯合制得：
24%-26%青梅發酵液；
49%-51%綜合發酵液；
4%-6%養心草發酵液；
4%-6%柑橘發酵液；
9%-11%黃姜發酵液；
4%-6%綜合蔬菜發酵液。
2.根據權利要求1所述的一種青梅酵素液，其特征在于：所述綜合發酵液由六種果蔬發酵而成，六種果蔬分別為鳳梨、菠蘿、檸檬、奇異果、葡萄和蘋果。
3.根據權利要求1所述的一種青梅酵素液，其特征在于：所述綜合蔬菜發酵液由八種蔬菜菌菇發酵而成。
4.根據權利要求1所述的一種青梅酵素液，其特征在于，所述牛蒡酵素液由以下重量份組分混合后，螯合制得：
25%青梅發酵液；
50%綜合發酵液；
5%養心草發酵液；
5%柑橘發酵液；
10%黃姜發酵液；
5%綜合蔬菜發酵液。
5.根據權利要求1所述的一種青梅酵素液，其特征在于：所述青梅發酵液、綜合發酵液、養心草發酵液、柑橘發酵液、黃姜發酵液和綜合蔬菜發酵液中的每一種原料分別依次經酵母粉、醋酸菌和乳酸菌發酵制得。
6.根據權利要求1所述的一種青梅酵素液，其特征在于：所述發酵溫度為20-30℃。
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