[發明專利]一種蔬菜深加工作業線及其深加工方法

有效

• 申請號: 201811024411.9
• 申請日: 2018-09-04
• 公開（公告）號: CN109170970B
• 公開（公告）日: 2021-05-04
• 發明（設計）人: 趙云紅
• 申請（專利權）人: 湖南插旗菜業有限公司
• 主分類號: A23N12/06
• 分類號: A23N12/06;A23L19/00;B02C18/10;B02C18/16;B02C18/22
• 代理公司: 廣州中粵知識產權代理事務所(普通合伙) 44752
• 代理人: 楊毅宇

1.一種蔬菜深加工作業線，其特征在于：包括依次設置的蔬菜清洗裝置(1)、蔬菜表面水分去除裝置(2)、蔬菜切碎裝置(3)和蔬菜烘干裝置(4)；所述蔬菜清洗裝置(1)包括清洗池(11)和設置在清洗池(11)內部的若干旋轉蔬菜清洗機構(5)，待清洗的蔬菜盛放于所述旋轉蔬菜清洗機構(5)上，所述旋轉蔬菜清洗機構(5)可通過旋轉方式清洗其上盛放的蔬菜；所述蔬菜表面水分去除裝置(2)可通過振動和風吹方式去除經蔬菜清洗裝置(1)清洗后的蔬菜的表面水分；所述蔬菜打碎裝置(3)包括蔬菜切碎箱(31)和設置在蔬菜切碎箱(31)內部的蔬菜旋轉切碎機構(6)，所述蔬菜旋轉切碎機構(6)可通過旋轉方式切碎經蔬菜表面水分去除裝置(2)去除表面水分的蔬菜；所述蔬菜烘干裝置(4)包括微波加熱箱(41)、設置在微波加熱箱(41)內部的若干蔬菜輸送帶(42)以及設置在微波加熱箱(41)內部的若干分撥翻料機構(7)，若干所述蔬菜輸送帶(42)可依次進行經蔬菜切碎裝置(3)切碎的蔬菜的輸送，所述分撥翻料機構(7)與蔬菜輸送帶(42)一一對應設置，且分撥翻料機構(7)可將其對應的蔬菜輸送帶(42)輸送方向的蔬菜進行分撥形成蔬菜壟；

所述蔬菜切碎箱(31)為豎直設置有圓柱狀箱體結構，其頂部與底部均連接有支架(32)，所述蔬菜旋轉切碎機構(6)設置在兩個支架(32)上；所述蔬菜旋轉切碎機構(6)包括第二電機(61)、與第二電機(61)驅動連接且豎向同心設置在蔬菜切碎箱(31)內部的軸桿(62)以及通過固定組件(65)從上到下均勻安裝在軸桿(62)上的切刀組(63)，所述切刀組(63)包括套接于軸桿(62)上的套筒(632)和在套筒(632)外圈呈圓周陣列分布的多個月牙彎刀(631)，所述月牙彎刀(631)的內凹面為開刃切割部，且上下相鄰兩個切刀組(63)的月牙彎刀(631)在豎直方向上相互錯開；

所述固定組件(65)包括固定弧形片(651)、設置在固定弧形片(651)內凹面的螺栓(652)、與螺栓(652)活動套接的活動弧形片(653)、與螺栓(652)活動套接的墊片(654)以及與螺栓(652)螺紋連接的螺母(655)，所述固定弧形片(651)的內凹面和活動弧形片(653)的內凹面均與套筒(632)的外側面貼合配套，所述套筒(632)上開設有第一安裝孔(6321)，所述軸桿(62)上開設有若干第二安裝孔(621)，穿過第一安裝孔(6321)以及第二安裝孔(621)的螺栓(652)與螺母(655)配合將套筒(632)固定安裝在軸桿(62)上；所述軸桿(62)上的若干第二安裝孔(621)分布均勻，且第二安裝孔(621)的數量大于或等于切刀組(63)的數量。

2.根據權利要求1所述的一種蔬菜深加工作業線，其特征在于：所述月牙彎刀(631)的邊緣與蔬菜切碎箱(31)的內壁具有微小間距。

3.根據權利要求1所述的一種蔬菜深加工作業線，其特征在于：所述蔬菜切碎箱(31)頂部連接有向上收縮延伸的進料罩(33)，所述蔬菜切碎箱(31)底部連接有向下收縮延伸的出料罩(34)，所述進料罩(33)的收縮口為第一進料口(331)，所述出料罩(34)的收縮口為第一出料口(341)；所述第二電機(61)位于進料罩(33)內，所述第二電機(61)上設置有籠罩第二電機(61)的正圓錐形分料罩(64)，所述正圓錐形分料罩(64)的尖端正對第一進料口(331)，且正圓錐形分料罩(64)的尖端設置有小球(641)。

4.根據權利要求3所述的一種蔬菜深加工作業線，其特征在于：所述微波加熱箱(41)具有位于頂部的第二進料口(43)和位于下側面的第二出料口(44)，若干所述蔬菜輸送帶(42)從上到下均勻布置，位于最上方的所述蔬菜輸送帶(42)的輸入端與第二進料口(43)對應，位于最下方的所述蔬菜輸送帶(42)的輸出端與第二出料口(44)對應，且上、下相鄰兩個蔬菜輸送帶(42)中，位于上方的蔬菜輸送帶(42)的輸出端與位于下方的蔬菜輸送帶(42)的輸入端對應；若干所述蔬菜輸送帶(42)的蔬菜輸送方向均為水平方向，且上、下相鄰兩個蔬菜輸送帶(42)的輸送方向相反。