[發明專利]一種健胃金針菇的做法在審
| 申請號： | 201811020697.3 | 申請日： | 2018-09-03 |
| 公開（公告）號： | CN108991492A | 公開（公告）日： | 2018-12-14 |
| 發明（設計）人： | 李熹 | 申請（專利權）人： | 廣西歡麒食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L31/00 | 分類號： | A23L31/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246 | 代理人： | 寧霞光 |
| 地址： | 545000 廣西壯族自治*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 金針菇 治療口腔潰瘍 止咳 補脾益氣 健脾開胃 清熱解毒 原料制備 降血糖 降血脂 綠豆芽 便秘 調料 青椒 降氣 蕨菜 韭菜 黃瓜 防治 | ||
【權利要求書】：
1.一種健胃金針菇的做法，其特征在于采用如下原料制備：金針菇180-220份、黃瓜60-80份、綠豆芽60-80份、蕨菜40-60份、韭菜30-40份、青椒16-20份、蒜8-12份、調料適量。
2.根據權利要求1所述的健胃金針菇的做法，其特征在于采用如下原料制備：金針菇190-210份、黃瓜65-75份、綠豆芽65-75份、蕨菜45-55份、韭菜32-38份、青椒17-19份、蒜9-11份、調料適量。
3.根據權利要求1所述的健胃金針菇的做法，其特征在于采用如下原料制備：金針菇200份、黃瓜70份、綠豆芽70份、蕨菜50份、韭菜35份、青椒18份、蒜10份、調料適量。
4.根據權利要求1或2或3所述的調料，其特征在于調料采用如下原料制備：香油、食鹽、米醋、白糖、辣椒油、芥末各適量。
5.根據權利要求1所述的健胃金針菇的做法，其特征在于提供制備方法如下：
(1)將金針菇去掉老根，洗凈、焯水；
(2)將黃瓜擦絲，綠豆芽焯水，蕨菜、韭菜洗凈切段，青椒切絲；
(3)將蒜去皮、切碎；
(4)將適量調料加入金針菇、黃瓜、綠豆芽、蕨菜、韭菜、青椒，撒上蒜拌勻；
(5)將拌勻的金針菇冷藏一個小時即可。
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