[發明專利]一種養生雙魚湯

在審

• 申請號: 201811020602.8
• 申請日: 2018-09-03
• 公開（公告）號: CN109123555A
• 公開（公告）日: 2019-01-04
• 發明（設計）人: 楊光
• 申請（專利權）人: 柳州市老報房食品貿易有限公司
• 主分類號: A23L23/00
• 分類號: A23L23/00;A23L33/00
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 寧霞光

本發明公開了一種養生雙魚湯，其特征在于采用如下原料制備：鯉魚一條、章魚干90?110份、花生90?110份、紫米60?80份、黨參4?8份、西洋參2?4份、無花果40?60份、紅棗8?12份、木瓜750?790份、生姜6?10份、植物油適量、水適量。本發明提供的養生雙魚湯，有補虛增乳、補氣益血、調理腸胃、健脾養胃的功效。

技術領域

本發明涉及食品領域，具體涉及一種養生雙魚湯。

背景技術

鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也很高，人體消化吸收率可達96％，并含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能最大限度的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。鯉魚食部每百克蛋白質17.6克，脂肪4.1克，維生素A25微克，核黃素0.09克，尼克酸2.7毫克，維生素總E1.27毫克，鉀334毫克，鎂33毫克，鋅2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。

發明內容

針對上述，本發明的目的是提供一種養生雙魚湯

本發明采取的具體技術方案是：

一種養生雙魚湯，其特征在于采用如下原料份數配比制備：鯉魚一條、章魚干90-110份、花生90-110份、紫米60-80份、黨參4-8份、西洋參2-4份、無花果40-60份、紅棗8-12份、木瓜750-790份、生姜6-10份、植物油適量、水適量。

優選的，采用如下原料份數配比制備：鯉魚一條、章魚干95-105份、花生95-105份、紫米65-75份、黨參5-7份、西洋參2.5-3.5份、無花果45-55份、紅棗9-11份、木瓜760-780份、生姜7-9份、植物油適量、水適量。

更優選的，采用如下原料份數配比制備：鯉魚一條、章魚干100份、花生100份、紫米70份、黨參6份、西洋參3份、無花果50份、紅棗10份、木瓜770份、生姜8份、植物油適量、水適量。

一種養生雙魚湯，其特征在于提供制備方法如下：

(1)將鯉魚活殺洗凈、去鱗、鰓、鰭、內臟；

(2)章魚干浸透、切塊；

(3)將油入鍋，放姜，鯉魚略煎，出鍋；

(4)將花生、紫米、無花果、紅棗洗凈，備用；

(5)木瓜選擇半生熟，去皮、洗凈、去瓤、切大塊；

(6)清水入鍋，將鯉魚、章魚、花生、紫米、黨參、西洋參、無花果、紅棗、木瓜入鍋，大火燒滾，小火慢燉三個小時；

(7)燉好后，放油、食鹽即可。

本發明的優點是：通過食用本發明的養生雙魚湯，有補虛增乳、補氣益血、調理腸胃、健脾養胃的功效。

具體實施方式

下面對本發明的較佳實施例進行詳細闡述，以使本發明的優點和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本發明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。

示例1

一種養生雙魚湯，采用如下原料份數配比制備：鯉魚一條、章魚干105份、花生95份、紫米75份、黨參5份、西洋參3.5份、無花果45份、紅棗11份、木瓜760份、生姜9份、植物油適量、水適量。

一種養生雙魚湯，其特征在于提供制備方法如下：

(1)將鯉魚活殺洗凈、去鱗、鰓、鰭、內臟；

(2)章魚干浸透、切塊；

(3)將油入鍋，放姜，鯉魚略煎，出鍋；

(4)將花生、紫米、無花果、紅棗洗凈，備用；