[發明專利]一種養身番茄湯

在審

• 申請號: 201811019383.1
• 申請日: 2018-09-03
• 公開（公告）號: CN109090539A
• 公開（公告）日: 2018-12-28
• 發明（設計）人: 李熹
• 申請（專利權）人: 廣西歡麒食品有限公司
• 主分類號: A23L23/00
• 分類號: A23L23/00;A23L19/00;A23L33/00
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 寧霞光

本發明公開了一種養身番茄湯，其特征在于采用如下原料制備：番茄一個、雞蛋2個、紫草28?32份、羊肉45?55份、豆料50?70份、調料適量。本發明提供的養身番茄湯，有調理腸胃、清肺潤肺、消暑解暑、排毒解毒、清熱利濕、預防高血壓、促進骨骼發育的功效。

技術領域

本發明涉及食品領域，具體涉及一種養身番茄湯。

背景技術

西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能，可治熱病傷津口渴、食欲不振、暑熱內盛等病癥。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用，對治療血友病和癩皮病有特殊功效。多吃西紅柿護心臟，美國科學家的一項研究表明，用農家肥種植出的有機西紅柿具有保護心臟的作用。有機西紅柿中的抗氧化劑類黃酮的含量，是普通西紅柿含量的兩倍。類黃酮具有降血壓、降血脂、增加冠脈血流量等功能。西紅柿越紅，營養越高，做熟后比生吃更有利于營養吸收。西紅柿中主要的營養就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種——番茄紅素?？茖W家們對番茄紅素健康作用的研究有了很多新的突破，已經證明的包括：具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；阻止前列腺的癌變進程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發病危險。

發明內容

針對上述，本發明的目的是提供一種養身番茄湯

本發明采取的具體技術方案是：

一種養身番茄湯，其特征在于采用如下原料制備：番茄一個、雞蛋2個、紫草28-32份、羊肉45-55份、豆料50-70份、調料適量。

優選的，采用如下原料制備：番茄一個、雞蛋2個、紫草30份、羊肉50份、豆料60份、調料適量。

豆料采用如下原料制備：豆料包括黃豆、綠豆、紅豆，黃豆、綠豆、紅豆的比例為1:1:1。

調料采用如下原料制備：淀粉、食鹽、雞精、胡椒粉、香菜末、香油個適量；

一種養身番茄湯，其特征在于提供制備方法如下：

(1)將紫草用水煮30分鐘，去渣留汁；

(2)將豆料放入紫草湯中，再加入適量清水，煮一小時，去渣留湯，得豆汁；

(3)將番茄去蒂洗凈、切塊，羊肉切片，雞蛋攪勻；

(4)將香油入鍋，至五成熱，倒入羊肉，稍微翻炒，加入豆汁；

(5)煮沸后，放入食鹽、雞蛋，沸煮兩分鐘后，放入番茄，加入雞精、胡椒粉香菜末，再用淀粉勾芡，另加香油即可。

本發明的優點是：通過食用本發明的養身番茄湯，有調理腸胃、清肺潤肺、消暑解暑、排毒解毒、清熱利濕、預防高血壓、促進骨骼發育的功效。

具體實施方式

下面對本發明的較佳實施例進行詳細闡述，以使本發明的優點和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本發明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。

示例1

一種養身番茄湯，采用如下原料制備：番茄一個、雞蛋2個、紫草32份、羊肉45份、豆料70份、調料適量。

豆料采用如下原料制備：豆料包括黃豆、綠豆、紅豆，黃豆、綠豆、紅豆的比例為1:1:1。

調料采用如下原料制備：淀粉、食鹽、雞精、胡椒粉、香菜末、香油個適量；

一種養身番茄湯，其特征在于提供制備方法如下：

(1)將紫草用水煮30分鐘，去渣留汁；

(2)將豆料放入紫草湯中，再加入適量清水，煮一小時，去渣留湯，得豆汁；