[發明專利]一種補腎白灼蝦

在審

• 申請號: 201811014557.5
• 申請日: 2018-08-31
• 公開（公告）號: CN109090509A
• 公開（公告）日: 2018-12-28
• 發明（設計）人: 雷炳俊
• 申請（專利權）人: 廣西極牛餐飲管理有限公司
• 主分類號: A23L17/40
• 分類號: A23L17/40;A23L33/105
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 寧霞光

本發明公開了一種補腎白灼蝦，其特征在于采用如下原料制備：鮮蝦1000份、蔥段16?20份、姜16?20份、藥包16?20份、酒3?7份、芥末6?10份、鮮醬油適量。本發明提供的補腎白灼蝦，做法簡單、肉質脆爽，并且有養腎補腎、補陽壯陽、益氣補氣的功效。

技術領域

本發明涉及食品領域，具體涉及一種補腎白灼蝦。

背景技術

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。蝦、小龍蝦、對蝦，含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。

發明內容

針對上述，本發明的目的是提供一種補腎白灼蝦

本發明采取的具體技術方案是：

一種補腎白灼蝦，其特征在于采用如下原料份數配比制備：鮮蝦1000份、蔥段16-20份、姜16-20份、藥包16-20份、酒3-7份、芥末6-10份、鮮醬油適量。

優選的，采用如下原料份數配比制備：鮮蝦1000份、蔥段17-19份、姜17-19份、藥包17-19份、酒4-6份、芥末7-9份、鮮醬油適量。

更優選的，采用如下原料份數配比制備：鮮蝦1000份、蔥段18份、姜18份、藥包18份、酒5份、芥末8份、鮮醬油適量。

藥包采用如下原料比例制備：藥包由鎖陽、肉蓯蓉、杜仲、人參、熟地、菟絲子、巴戟天、梔子、牛膝組成，鎖陽、肉蓯蓉、杜仲、人參、熟地、菟絲子、巴戟天、梔子、牛膝比例為1:2:2:1:3:1:1:2:1。

一種補腎白灼蝦，其特征在于提供制備方法如下：

(1)將鮮蝦去須足，挑腸洗凈，與蔥段、姜、就一起放入滾水中，蝦變紅即撈出；

(2)將藥包加入清水適量，小火煮一個半個小時，藥湯大概由10份左右，去渣留湯；

(3)將芥末、鮮醬油放入藥湯中，蘸蝦吃即可。

本發明的優點是：通過食用本發明的補腎白灼蝦，做法簡單、肉質脆爽，并且有養腎補腎、補陽壯陽、益氣補氣的功效。

具體實施方式

下面對本發明的較佳實施例進行詳細闡述，以使本發明的優點和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本發明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。

示例1

一種補腎白灼蝦，采用如下原料份數配比制備：鮮蝦1000份、蔥段19份、姜17份、藥包19份、酒4份、芥末9份、鮮醬油適量。

藥包采用如下原料比例制備：藥包由鎖陽、肉蓯蓉、杜仲、人參、熟地、菟絲子、巴戟天、梔子、牛膝組成，鎖陽、肉蓯蓉、杜仲、人參、熟地、菟絲子、巴戟天、梔子、牛膝比例為1:2:2:1:3:1:1:2:1。

一種補腎白灼蝦，其特征在于提供制備方法如下：

(1)將鮮蝦去須足，挑腸洗凈，與蔥段、姜、就一起放入滾水中，蝦變紅即撈出；

(2)將藥包加入清水適量，小火煮一個半個小時，藥湯大概由10份左右，去渣留湯；

(3)將芥末、鮮醬油放入藥湯中，蘸蝦吃即可。

示例2

一種補腎白灼蝦，采用如下原料份數配比制備：鮮蝦1000份、蔥段17份、姜19份、藥包17份、酒6份、芥末7份、鮮醬油適量。