[發明專利]一種基于磁懸浮低耗能旋轉攪拌的臥式食品發酵裝置

在審

• 申請號: 201811013923.5
• 申請日: 2018-08-31
• 公開（公告）號: CN109097252A
• 公開（公告）日: 2018-12-28
• 發明（設計）人: 謝杰鋒
• 申請（專利權）人: 謝杰鋒
• 主分類號: C12M1/02
• 分類號: C12M1/02;C12M1/10
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 于曉霞;于潔

1.一種基于磁懸浮低耗能旋轉攪拌的臥式食品發酵裝置，其結構包括臥式發酵鋼罐(1)、進出料口(2)、排氣閥(3)、磁懸浮旋轉裝置(4)、限位旋轉驅動機構(5)，其特征在于：

所述進出料口(2)設于臥式發酵鋼罐(1)前端中心且通過電焊貫通連接，所述排氣閥(3)設于臥式發酵鋼罐(1)前部側方且通過電焊貫通連接，所述磁懸浮旋轉裝置(4)設于臥式發酵鋼罐(1)下方，所述限位旋轉驅動機構(5)設于臥式發酵鋼罐(1)上方且與磁懸浮旋轉裝置(4)通過電焊相連接，所述臥式發酵鋼罐(1)上下部與磁懸浮旋轉裝置(4)、限位旋轉驅動機構(5)內壁嚙合活動連接；

所述磁懸浮旋轉裝置(4)由電磁發生底座(41)、同極磁性機構(42)組成，所述電磁發生底座(41)設于臥式發酵鋼罐(1)下方，所述同極磁性機構(42)設于臥式發酵鋼罐(1)內部中間且與臥式發酵鋼罐(1)內壁通過電焊固定連接。

2.根據權利要求1所述的一種基于磁懸浮低耗能旋轉攪拌的臥式食品發酵裝置，其特征在于：所述電磁發生底座(41)由底座(411)、支撐腳架(412)、橡膠條(413)、鐵芯柱(414)、通電線圈(415)、電位器(416)、控制旋鈕(417)組成，所述底座(411)設于臥式發酵鋼罐(1)正下方，所述支撐腳架(412)設于底座(411)四端且通過電焊垂直連接，所述橡膠條(413)均勻等距設于底座(411)里表面，所述鐵芯柱(414)設于底座(411)內部，所述通電線圈(415)均勻纏繞于鐵芯柱(414)側表面且其兩端與電位器(416)電連接，所述控制旋鈕(417)鑲嵌于底座(411)左側表面且與電位器(416)電連接。

3.根據權利要求2所述的一種基于磁懸浮低耗能旋轉攪拌的臥式食品發酵裝置，其特征在于：所述底座(411)內部設有半圓形凹槽，所述橡膠條(413)均勻等距設于半圓形凹槽表面，所述臥式發酵鋼罐(1)設于半圓形凹槽內部。

4.根據權利要求1所述的一種基于磁懸浮低耗能旋轉攪拌的臥式食品發酵裝置，其特征在于：所述同極磁性機構(42)由同極磁性鐵柱(421)、固定套(422)、焊接桿(423)組成，所述同極磁性鐵柱(421)呈臥式設于臥式發酵鋼罐(1)內部，所述固定套(422)均勻等距設于同極磁性鐵柱(421)外表面且固定連接，所述焊接桿(423)呈放射狀設于固定套(422)外表面且其一端與固定套(422)外表面通過電焊垂直連接，所述焊接桿(423)另一端與臥式發酵鋼罐(1)內壁通過電焊呈垂直狀固定連接。

5.根據權利要求4所述的一種基于磁懸浮低耗能旋轉攪拌的臥式食品發酵裝置，其特征在于：所述同極磁性鐵柱(421)設于臥式發酵鋼罐(1)內部中間，其磁極與電磁發生底座(41)產生的磁性相同。

6.根據權利要求1所述的一種基于磁懸浮低耗能旋轉攪拌的臥式食品發酵裝置，其特征在于：所述限位旋轉驅動機構(5)由弧形限位條(51)、驅動轉輪(52)、嚙合輪軸(53)、并聯皮帶(54)、驅動箱(55)組成，所述弧形限位條(51)設于電磁發生底座41上方且其兩端與電磁發生底座41兩側通過電焊固定連接，所述驅動轉輪(52)均勻等距設于弧形限位條(51)下表面且通過嚙合輪軸(53)活動連接，所述并聯皮帶(54)一端與各個嚙合輪軸(53)嚙合活動連接，所述并聯皮帶(54)另一端與驅動箱(55)嚙合活動連接。

7.根據權利要求6所述的一種基于磁懸浮低耗能旋轉攪拌的臥式食品發酵裝置，其特征在于：所述弧形限位條(51)設于兩條，其分別設于電磁發生底座41中前位置及中后位置。

8.根據權利要求6所述的一種基于磁懸浮低耗能旋轉攪拌的臥式食品發酵裝置，其特征在于：所述弧形限位條(51)與底座(411的半圓形凹槽形成橢圓狀。