[發明專利]一種黑牛肝菌固體菌種的培養方法

有效

• 申請號: 201811011350.2
• 申請日: 2018-08-31
• 公開（公告）號: CN109122051B
• 公開（公告）日: 2021-06-15
• 發明（設計）人: 紀開萍;紀光燕;羅順珍;紀光玉;魏學林;李春會;高麗霞
• 申請（專利權）人: 景洪宏臻農業科技有限公司
• 主分類號: A01G18/40
• 分類號: A01G18/40;A01G18/20
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 王宏

1.黑牛肝菌固體菌種的培養方法，其特征在于，在以下培養基中培養黑牛肝菌固體菌種，所述培養基由以下成分組成：按重量份計，

所述楓香樹木發酵物通過以下方法制得：

使楓香樹木進行第一次渥堆發酵2.5～4個月，所述第一次渥堆發酵時保持料堆中心的溫度為55～75℃；然后粉碎、進行第二次渥堆發酵0.5～1.5個月，所述第二次渥堆發酵時保持料堆中心的溫度為45～55℃；

所述培養基中，所述巨菌草、甘蔗渣與所述楓香樹木發酵物的質量比為1～2:1～2：1～3；

所述巨菌草由以下方法制備得到：曬干，粉碎成寬0.3cm～0.5cm、長0.4cm～0.8cm的短纖維，在使用前3-5天淋水預濕；

所述甘蔗渣由以下方法制備得到：甘蔗渣纖維粉碎為長1.0cm～2.0cm，水分含量45％～50％，規制發酵1-3個月；

所述的培養基質，經拌料、裝瓶、滅菌、冷卻后，接入預先培養好的液體種菌球，在濕度≤50％、溫度27℃～30℃、CO₂濃度1500ppm～2500ppm的條件下培養25～30天，即可得到優質的固體菌種。

2.根據權利要求1所述的黑牛肝菌固體菌種的培養方法，其特征在于，所述楓香樹木為厚0.2cm～0.5cm、寬0.8cm～1.0cm、長0.8cm～1.0cm的木片。

3.根據權利要求1所述的黑牛肝菌固體菌種的培養方法，其特征在于，所述粉碎為：粉碎成厚0.2cm～0.5cm、寬0.4cm～0.6cm、長0.4cm～0.6cm的顆粒。

4.根據權利要求1所述的黑牛肝菌固體菌種的培養方法，其特征在于，所述黑牛肝菌固體菌種培養時，控制空氣環境中霉菌孢子數量，以沉降菌檢測法檢測空氣潔凈度，使霉菌孢子≦1個/培養皿。