[發(fā)明專利]一種冷榨茶油的加工方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201811003436.0 | 申請(qǐng)日： | 2018-08-30 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN108998215A | 公開(kāi)（公告）日： | 2018-12-14 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 黃妹蘭 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 廣西那坡縣翠株園林業(yè)科技有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C11B1/04 | 分類號(hào)： | C11B1/04;C11B1/06;C11B1/10;C11B3/00 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11340 | 代理人： | 謝正星 |
| 地址： | 533900 廣西壯族*** | 國(guó)省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 茶油 油茶籽 冷榨 帶殼 低溫烘干 油茶籽油 加工 毛油 澄清 吸附劑吸附 生產(chǎn)技術(shù) 自然晾曬 風(fēng)干 保質(zhì)期 冷榨機(jī) 油茶果 萃取物 柚子皮 裂開(kāi) 壓榨 果殼 霉變 攤開(kāi) 去除 過(guò)濾 成熟 制作 | ||
1.一種冷榨茶油的加工方法，其特征在于，包括以下步驟：
S1、將成熟油茶果攤開(kāi)自然晾曬后，風(fēng)干至果殼自動(dòng)裂開(kāi)，分離得到帶殼油茶籽；去除雜質(zhì)和霉變的帶殼油茶籽；低溫烘干；
S2、將低溫烘干后的帶殼油茶籽直接經(jīng)冷榨機(jī)壓榨，收集油茶籽毛油；將油茶籽毛油與柚子皮萃取物混合均勻，然后經(jīng)離心分離，得到較為澄清的油茶籽油；
所述柚子皮萃取物按照如下方法制得：將柚子皮干燥粉碎，粉末置于超臨界萃取釜中以乙酸乙酯為夾帶劑進(jìn)行超臨界二氧化碳萃取10～30min得到柚子皮萃取物；
S3、將所述較為澄清的油茶籽油用吸附劑吸附，過(guò)濾；得到冷榨茶油。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述冷榨茶油的加工方法，其特征在于，步驟S1中，所述烘干溫度為60℃～80℃，烘干時(shí)間為5～10h。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述冷榨茶油的加工方法，其特征在于，步驟S2中，所述油茶籽毛油與柚子皮萃取物按照質(zhì)量比為120～150:1混合。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述冷榨茶油的加工方法，其特征在于，步驟S2中，所述夾帶劑的加入量為柚子皮粉末質(zhì)量的30～40％。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述冷榨茶油的加工方法，其特征在于，步驟S3中，所述吸附劑為硅藻土和活性炭，硅藻土和活性炭質(zhì)量比為2～3：1。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述冷榨茶油的加工方法，其特征在于，步驟S3中，所述吸附劑用量為油量的1％～2％。
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