[發明專利]一種人參皂苷制備方法

在審

• 申請號: 201811002123.3
• 申請日: 2018-08-30
• 公開（公告）號: CN109096356A
• 公開（公告）日: 2018-12-28
• 發明（設計）人: 陳爽;段志貴;劉炅峰;黃碩泉
• 申請（專利權）人: 佛山市歐若拉生物科技有限公司
• 主分類號: C07J17/00
• 分類號: C07J17/00
• 代理公司: 佛山市智匯聚晨專利代理有限公司 44409
• 代理人: 賈凌志

本發明公開了一種人參皂苷制備方法，包括新鮮人參，初始菌種，二次菌種，復合生物酶和低碳醇，有益效果：本發明采用新鮮的人參，首先進行整體的干燥，在不破壞其外皮的情況下對其進行干燥使得人參水分在其水分蒸發時不會攜帶走其內的物質微粒，保存了其主要物質，將干燥后的人參先切片再粉碎可以使得人參在粉碎時，粒徑均勻，將人參顆粒酶解可以破壞其纖維機構、細胞壁溶解其內淀粉等物質，避免了在后續工序中對提純造成不良影響的情況出現，低碳醇用以提取復合生物酶，初始菌種和二次菌種的發酵可以進一步祛除人參中的雜質，本發明的工序簡單，操作方便。

技術領域

本發明公開了一種人參皂苷制備方法，屬于皂苷制備制備技術領域。

背景技術

人參皂苷是一種固醇類化合物，三萜皂苷。主要存在于人參屬藥材中。人參皂苷被視為是人參中的活性成分，因而成為研究的目標。因為人參皂苷影響了多重的代謝通路，所以其效能也是復雜的，而且各種人參皂苷的單體成分是難以分離出來的。

現有技術中，人參皂苷的提取工序中所用到的催化劑或者生物菌種種類過于繁雜，導致其濾除工序相對來說也很繁瑣。

發明內容

本發明要解決的技術問題是克服現有技術中，人參皂苷的提取工序中所用到的催化劑或者生物菌種種類過于繁雜，導致其濾除工序相對來說也很繁瑣的問題，提供一種人參皂苷制備方法，從而解決上述問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種人參皂苷制備方法，包括新鮮人參，初始菌種，二次菌種，復合生物酶和低碳醇，制備步驟：

(1)將檢驗合格的新鮮人參洗滌，然后烘干，直至水分含量低于2％；

(2)將洗滌、烘干后的人參去葉，切片，再烘干，切片厚度為2mm；

(3)將人參切片進行粉碎，得人參顆粒，然后采用復合生物酶對人參顆粒進行酶解，過濾，得到酶解物料；

(4)將酶解物料加水提取，過濾，得到濾渣，水提液保留；

(5)使用低碳醇對濾渣進行多次提取，得多次醇提液；

(6)合并水提液和多次醇提液，得到人參提取液；

(7)將人參提取液加入一定量的水，直至溶液重量為原本人參重量的4倍為止，加初始菌種進行發酵，菌種的用量為人參重量的5％，發酵溫度控制在30-34℃，發酵56小時，得初始發酵液；

(8)初始發酵液離心分離，取清液，清液經微孔濾膜過濾除菌，得濾液；

(9)濾液經連續色譜選擇分離得提取物，提取物加4倍的水，加二次菌種發酵，菌種的用量為提取物重量的4％，發酵溫度控制在30-34℃，發酵64小時，得二次發酵液；

(10)濾液經噴霧干燥得人參皂苷。

作為優選，所述初始菌種為嗜酸乳桿菌。

作為優選，所述二次菌種為鼠李糖乳桿菌。

作為優選，所述復合生物酶包括纖維素酶，淀粉酶和果膠酶。

作為優選，所述濾渣進行多次醇提取時，依次采用4倍的35vol.％、55vol.％和75vol.％的低碳醇提取多次，每次提取時間為2h，多次提取的醇提液保留，其中，醇提取采用逆流提取。

作為優選，所述低碳醇為C3低碳醇。

作為優選，所述連續色譜采用樹脂連續色譜柱，用體積濃度為38～42％乙醇洗脫，收集洗脫液，濃縮洗脫液，靜止結晶。

作為優選，所述微孔濾膜采用孔徑為0.5～1μm。

與現有技術相比，本發明的有益效果如下：