[發明專利]一種黃秋葵提取物降血糖保健食品

在審

• 申請號: 201810989786.2
• 申請日: 2018-08-28
• 公開（公告）號: CN109077318A
• 公開（公告）日: 2018-12-25
• 發明（設計）人: 趙兵;趙慶生;王華;袁曉凡;王曉東;王麗衛;趙明霞;洪忠東
• 申請（專利權）人: 德興市東東農業科技開發有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105
• 代理公司: 南昌贛專知識產權代理有限公司 36129
• 代理人: 劉錦霞

本發明涉及一種保健食品，具體涉及一種黃秋葵提取物降血糖保健食品，本發明通過篩選、浸提、固液分離、濃縮、干燥等步驟從黃秋葵中提取得到降血糖成分，并將該提制成制成降血糖保健食品，該保健食品包括50～80份黃秋葵提取物；10～20份桑葉提取物；10～20份苦瓜提取物；5?10份南瓜多糖；3?7份蘋果粒；3?7份木瓜粒；3?7份葛根粒；5～20份輔料；將這些重量成分按照配比進行混合，經造粒、整粒、壓片、和包裝后得到，本發明不僅工藝技術簡單，可以實現產業化生產，而且降血糖效果明顯，大大拓展了黃秋葵的應用范圍。

技術領域

本發明涉及一種保健食品，特別涉及一種黃秋葵提取物降血糖保健食品。

背景技術

黃秋葵(Abelmoschus esculentus)別名秋葵、羊角豆。單從果莢顏色看，可分紅色和綠色 2種。由于青綠色種肉質較好，食用性、觀賞性強，頗受青睞；相反紫紅色種肉質則較差，從食用角度看，不宜選用。一般黃秋葵長度為5～10cm，細長頗似人的手指。美、英、法、日等國都把它列入新世紀最佳綠色食品名錄之中，是一種具有較高營養價值的新型保健蔬菜。

黃秋葵各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。嫩果含有豐富的蛋白質、游離氨基酸、V_C、V_A、V_E和磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素以及由果膠和多糖等組成的粘性物質。每100g嫩果中含有2.5g蛋白質、0.1g脂肪、碳水2.7g化合物、3.9g粗纖維、0.2mg維生素B1、0.06mg維生素B2、44mg維生素C、1.03mg維生素E、l.0mg維生素PP、95mg礦質營養鉀、45mg鈣、65mg磷、29mg鎂。由于品種不同，其各成分的含量也會有所差異。黃秋葵的營養保健價值很高，如：黃秋葵中的維生素A能有效地防護視網膜，確保良好的視力，防止白內障的產生；果膠和多糖等組成的粘性物質，對人體具有促進胃腸蠕動、防止便秘等保健作用，適當多食可增強性功能，還可以增強人體的耐力；另外黃秋葵低脂、低糖，可以作為減肥食品；由于其含鋅和硒等微量元素，可以增強人體防癌抗癌能力；其富含維生素C 可預防心血管疾病的發生，提高免疫力，同時豐富的維生素C和可溶性纖維(果膠)的結合作用，對皮膚有一定溫和的保護效應，可以代替一些化學的護膚用品；可溶性纖維能促進體內有機物質的排泄，減少毒素在體內的積累，降低膽固醇含量。

為進一步挖掘黃秋葵的應用價值，本發明通過黃秋葵篩選、浸提、固液分離、濃縮、干燥等步驟從黃秋葵中提取得到降血糖成分，并將該提取物應用到降血糖產品領域，制成降血糖保健食品，降血糖效果明顯；本發明不僅工藝技術簡單，可以實現產業化生產，而且大大拓展了黃秋葵的應用范圍。

發明內容

為了克服上述現有技術的不足，本發明提出了一種黃秋葵提取物降血糖保健食品，不僅制備工藝簡單，容易實現產業化，而且降血糖效果好，大大拓展了黃秋葵的應用范圍。

為了實現上述目的，本發明所采用的技術方案是：

一種黃秋葵提取物降血糖保健食品，包括以下重量份的成分：

黃秋葵提取物50～80份；桑葉提取物10～20份；苦瓜提取物10～20份；南瓜多糖5-10 份；蘋果粒3-7份；木瓜粒3-7份；葛根粒3-7份；輔料5～20份。

優選的，一種黃秋葵提取物降血糖保健食品，包括以下重量份的成分：

黃秋葵提取物70份；桑葉提取物15份；苦瓜提取物15份；南瓜多糖7份；蘋果粒5份；木瓜粒5份；葛根粒5份；輔料10份。