[發明專利]一種易泡茶加工方法及其產品在審
| 申請號: | 201810984996.2 | 申請日: | 2018-08-28 |
| 公開(公告)號: | CN110859227A | 公開(公告)日: | 2020-03-06 |
| 發明(設計)人: | 胡歆;梁艷;萬斌;陳桂梅;黃亞亞;張樂 | 申請(專利權)人: | 咸陽涇渭茯茶有限公司 |
| 主分類號: | A23F3/06 | 分類號: | A23F3/06 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 712044 陜西省咸陽市*** | 國省代碼: | 陜西;61 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 泡茶 加工 方法 及其 產品 | ||
1.一種易泡茶加工方法,其特征在于,該方法包括如下加工步驟:緊壓茶原料→拆分→回潮→解散→干燥。
2.根據權利要求1所述的一種易泡茶加工方法,其特征在于,所述拆分是將緊壓茶分解為質量150g以下的小塊。
3.根據權利要求2所述的一種易泡茶加工方法,其特征在于,所述拆分是將緊壓茶分解為質量65g以下的小塊。
4.根據權利要求1或2的一種易泡茶加工方法,其特征在于,所述回潮是將拆分后的小塊原料與純水或水溶液按比例混合,使小塊原料理論含水率為10%~40%。
5.根據權利要求4所述的一種易泡茶加工方法,其特征在于,所述回潮是將調整含水率后的小塊原料進行靜置回潮,回潮時間20min以上。
6.根據權利要求4所述的一種易泡茶加工方法,其特征在于,所述回潮是將調整含水率后的小塊原料進行汽蒸回潮,汽蒸回潮溫度為70℃~130℃,回潮時間為10min~60min。
7.根據權利要求6所述的一種易泡茶加工方法,其特征在于,所述回潮是將調整含水率后的小塊原料進行汽蒸回潮,汽蒸回潮溫度為70℃~90℃,回潮時間為30~50min。
8.根據權利要求1所述的一種易泡茶加工方法,其特征在于,所述解散是將回潮后塊狀茶葉剝散。
9.根據權利要求1所述的一種易泡茶加工方法,其特征在于,所述干燥后茶葉原料經篩選、包裝后制得成品。
10.根據權利要求1-9所述加工方法制備的易泡茶。
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