[發明專利]一種采用超聲波技術測定家禽腹部脂肪含量的方法

在審

• 申請號: 201810984306.3
• 申請日: 2018-08-28
• 公開（公告）號: CN109009228A
• 公開（公告）日: 2018-12-18
• 發明（設計）人: 劉龍;顧旺;龔道清;耿拓宇;徐國慶;魯生霞;王亨
• 申請（專利權）人: 揚州大學
• 主分類號: A61B8/08
• 分類號: A61B8/08
• 代理公司: 揚州蘇中專利事務所(普通合伙) 32222
• 代理人: 沈志海

本發明涉及一種采用超聲波技術測定家禽腹部脂肪含量的方法：選定個體稱重并消毒，清除腹部測定區域羽毛，超聲波儀器測定并采集圖像數據，分析數據，建立回歸方程計算雞腹脂重。本發明利用超聲波穿透成像技術，準確有效的采集家禽腹部脂肪的圖像數據，能有效解決家禽腹部脂肪含量活體測定問題。本發明還能動態觀察家禽個體腹脂沉積的變化規律。本發明滿足了科研、育種實踐需求，大大降低腹脂含量的測定成本。

技術領域

本發明涉及一種采用超聲波技術測定家禽腹部脂肪含量的方法，可供有意從事家禽育種及養殖的企業和科研院所使用。

背景技術

雞腹脂沉積過多，不僅降低了飼料轉化率，而且影響種雞產蛋性能、種蛋的受精率、孵化率，并增加了脂肪肝的發病率，加大了產蛋期死淘率。雞體脂沉積過多一直受到國內外學者的廣泛關注。雞的腹部脂肪沉積及脂質代謝的機理探究是家禽學的熱點問題。近年來科研工作者在遺傳、營養、免疫和環境控制等方面開展了廣泛的研究；大量的研究表明，通過遺傳手段，培育腹脂沉積少的品種是解決該問題的有效手段。目前遺傳選擇的遺傳標記包括飼料效率、腹脂重(率)、體脂性狀等。從現有的研究結果看，通過對腹脂重(率)性狀的直接選擇，其選擇效果最好，但該方法需要對雞進行屠宰測定，工作量大，成本高，而且優秀個體不能選留下來。Pym和Thompson設計了一種用于活體測量腹部厚度的卡尺，測得腹脂百分率和腹部厚度的相關為0.8。Sonaiya和Benyi認為用腹部厚度預測體脂含量是一種簡單、快速、投資少的方法。Mirosh和Becker研究表明公仔雞腹部厚度與腹脂含量間的相關為0.54，并認為腹部厚度能反映腹脂含量(Mirosh等，1984)。但Gyles等卻認為腹部厚度不能作為腹脂含量的度量指標，Whitehead和Griffin在研究時發現，日糧性質影響這種預測方法的準確性。由上述結果可知盡管該方法簡單易行，但準確度不高，而且操作者需要事先經過訓練，在大規模商業育種中難以采用。因此，在家禽育種中需要一種能夠不需要屠宰家禽，且能準確測定腹脂的方法來進行家禽個體腹脂含量的測定。本發明利用超聲波穿透成像的功能，成功建立了一種采用超聲波技術測定家禽腹部脂肪含量的方法。該方法不需屠宰家禽，大大降低測定成本和屠宰工作量，腹脂含量測定結果準確。我國大部分科研試驗和育種實踐中，采用屠宰法測定腹部脂肪含量，屠宰測定工作量大，成本高，且優秀個體不能留作種用。

發明目的

本發明的目的是提供一種采用超聲波技術測定家禽腹部脂肪含量的方法，本發明利用超聲波穿透成像技術，準確有效的采集家禽腹部脂肪的圖像數據，能有效解決家禽腹部脂肪含量活體測定問題。本發明還能動態觀察家禽個體腹脂沉積的變化規律。本發明滿足了科研、育種實踐需求，大大降低腹脂含量的測定成本。

本發明的目的是是通過以下技術方案實現的，一種采用超聲波技術測定家禽腹部脂肪含量的方法：選定個體稱重并消毒，清除腹部測定區域羽毛，超聲波儀器測定并采集圖像數據，分析數據，建立回歸方程計算雞腹脂重；具體為：

1)選定個體稱重并消毒：對待測個體進行觀察，稱重，記錄數據，并噴灑消毒液。

2)清除腹部測定區域羽毛：選定腹部待測區域，濕潤羽毛，用剪刀輕輕剪除羽毛。

3)超聲波儀器測定并采集圖像數據：將待測個體腹部朝上固定于操作臺上，用超聲波探頭掃描測定腹部，保存圖像及數據。

4)分析數據：使用上一步所得的圖像數據進行對比分析，比較表型差異個體的圖像特征及數值大小。對步驟(3)所得的圖像數據進行統計分析，剔除離群值和含有離群值的個體。

5)屠宰部分已測個體測定腹脂重，建立回歸方程。選擇30-50只已測定腹脂厚度的個體進行屠宰，測定其半腹脂重和腹脂重，并根據屠宰測定的腹脂重和超聲波測定數據建立回歸方程；

例如：半腹脂重的回歸方程為：

y1＝aX-b

其中：y1為半腹脂重，g；X為腹脂厚度，cm；a、b為常數；