[發明專利]利用新鮮牦牛骨制備小分子肽的方法及設備

在審

• 申請號: 201810981012.5
• 申請日: 2018-08-27
• 公開（公告）號: CN108998490A
• 公開（公告）日: 2018-12-14
• 發明（設計）人: 王書敏
• 申請（專利權）人: 王書敏
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06;C07K1/34;C07K1/14
• 代理公司: 北京律遠專利代理事務所(普通合伙) 11574
• 代理人: 全成哲

1.利用新鮮牦牛骨制備小分子肽的方法，包括以下步驟：

步驟1：把牦牛骨破碎；

步驟2：對破碎后的牦牛骨進行蒸煮，分離牦牛骨中的蛋白質；

步驟3：對蒸煮后的液體進行酶解；

步驟4：對酶解液進行脫色處理；

步驟5：靜置脫色后的酶解液，提取上清液并對所述上清液進行粗濾，去除雜質暫存；

步驟6：對步驟5暫存的酶解液進行過濾獲得小分子肽溶液；

步驟7：對小分子肽溶液低溫蒸發干燥，將低溫蒸發干燥獲得的固體粉碎；

步驟8：將粉碎后的固體冷卻后過篩得成品。

2.如權利要求1所述的方法，其特征是所述步驟6的過濾包括依次進行的陶瓷膜過濾、超濾膜過濾和納濾膜過濾，其中陶瓷膜過濾用于截留分子量大于10000道爾頓以上的膠原蛋白肽，超濾膜過濾用于截留分子量大于1000道爾頓的膠原蛋白肽，納濾膜過濾用于對分子量小于1000道爾頓的小分子肽溶液的脫鹽與濃縮。

3.如權利要求1所述的方法，其特征是所述步驟1中的破碎是把牦牛骨破碎成20-30mm的長度。

4.如權利要求1所述的方法，其特征是所述脫色處理采用活性炭進行脫色處理。

5.如權利要求1所述的方法，其特征是所述步驟2中蒸煮后的液體還經過過濾以去除牦牛骨渣，過濾后的液體進入步驟3。

6.利用新鮮牦牛骨制備小分子肽的生產設備，采用權利要求1-5的方法，其特征是包括依次連接的破碎機、蒸煮罐、酶解罐、脫色罐、三級過濾裝置、二次緩沖罐、低溫干燥塔、流化床和過濾篩，所述破碎機包括第一破碎裝置和第二破碎裝置，所述第一破碎裝置為雙刀對切破碎裝置，所述第二破碎裝置為高速細碎破碎裝置，所述蒸煮罐底部為不銹鋼過濾板，所述三級過濾裝置包括依次連接的陶瓷膜過濾裝置、超濾膜過濾裝置和納濾膜過濾裝置。

7.根據權利要求6所述的生產設備，其特征是所述破碎機設有料斗，所述蒸煮罐設有攪拌器，所述破碎機與所述蒸煮罐通過螺桿泵連接；

所述蒸煮罐通過離心泵與帶有攪拌器的酶解罐連接，所述酶解罐通過離心泵與帶有攪拌器的脫色罐連接；

所述脫色罐通過離心泵與板框過濾裝置連接，所述板框過濾裝置通過離心泵與緩沖罐連接。

8.根據權利要求7所述的生產設備，其特征是所述緩沖罐通過高壓泵與陶瓷膜過濾裝置連接，所述陶瓷膜過濾裝置通過高壓泵與所述超濾膜過濾裝置連接，所述超濾膜過濾裝置通過高壓泵與納濾膜過濾裝置連接，所述納濾膜過濾裝置通過高壓泵與二次緩沖罐連接。

9.根據權利要求8所述的生產設備，其特征是所述二次緩沖罐通過離心泵和螺桿泵連接低溫干燥塔，所述低溫干燥塔出口連接流化床，所述流化床連接過濾篩。

10.根據權利要求6-9任一權利要求所述的生產設備，其特征是所述第一破碎裝置出料顆粒大小為50-100mm，所述第二破碎裝置出料顆粒大小為3mm，所述不銹鋼過濾板為100目。